조기(참조기) vs 갈치
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 칼슘 (mg, 100g)조기(참조기)가 3.2배 많음조기(참조기)19갈치6
- 지방 (g, 100g)갈치가 2배 많음조기(참조기)4.04갈치8.16
- 철분 (mg, 100g)조기(참조기)가 87% 더 많음조기(참조기)0.43갈치0.23
- 포화지방 (g, 100g)갈치가 77% 더 많음조기(참조기)1.11갈치1.97
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 조기(참조기) | 갈치 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.21(16%) | 0.024(2%) | 조기(참조기)가 8.8배 많음 |
| 칼슘 mg | 19(3%) | 6(1%) | 조기(참조기)가 3.2배 많음 |
| 지방 g | 4.04(7%) | 8.16(15%) | 갈치가 2배 많음 |
| 철분 mg | 0.43(4%) | 0.23(2%) | 조기(참조기)가 87% 더 많음 |
| 포화지방 g | 1.11(7%) | 1.97(13%) | 갈치가 77% 더 많음 |
| 인 mg | 158(23%) | 212(30%) | 갈치가 34% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.05(4%) | 0.064(6%) | 갈치가 28% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 51(2%) | 63(3%) | 갈치가 24% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 131(6%) | 156(7%) | 갈치가 19% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 329(9%) | 373(11%) | 갈치가 13% 더 많음 |
| 단백질 g | 19(32%) | 18.7(31%) | 비슷 |
| 탄수화물 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준
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각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
조기(참조기)와 갈치 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 조기(참조기) 131kcal, 갈치 156kcal로 조기(참조기)가 낮습니다. 1회 분량은 조기(참조기) 1마리(가식부) 60g, 갈치 1토막 80g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
조기(참조기)와 갈치의 가장 큰 영양 차이는?
칼슘은 조기(참조기)가 3.2배 많습니다(19mg vs 6mg). 지방은 갈치가 2배 많습니다(4.04g vs 8.16g). 철분은 조기(참조기)가 87% 더 많습니다(0.43mg vs 0.23mg).