비타민B1 많은 음식 순위
비타민B1(티아민)은 탄수화물을 에너지로 바꾸는 과정과 신경 기능에 필요한 수용성 비타민입니다. 2020 한국인 영양소 섭취기준의 성인 권장섭취량은 남성 1.2mg, 여성 1.1mg이며, 돼지고기·전곡·콩에 많습니다.
- 1일 기준 (남성)
- 1.2mg
- 권장섭취량
- 1일 기준 (여성)
- 1.1mg
- 19~49세
비타민B1 많은 식재료 순위
1회 분량 기준으로 보면 견과·건조식품은 순위가 내려갑니다.
| 순위 | 식재료 | 함량 (mg) | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|---|
| 1 |  돼지고기 안심육류·달걀 | 0.868 | 75% |
| 2 |  | 0.61~0.92 | 많음 |
| 3 |  장어수산물 | 0.66 | 57% |
| 4 |  돼지 목살육류·달걀 | 0.66 | 57% |
| 5 |  병아리콩두류 | 0.646 | 56% |
| 6 |  치아씨드견과·종실 | 0.62 | 54% |
| 7 |  브라질너트견과·종실 | 0.617 | 54% |
| 8 |  돼지갈비육류·달걀 | 0.61 | 53% |
| 9 |  대두(노란콩)두류 | 0.553 | 48% |
| 10 |  들깨견과·종실 | 0.528 | 46% |
| 11 |  흑미곡류·서류 | 0.495 | 43% |
| 12 |  삼겹살육류·달걀 | 0.489 | 43% |
| 13 |  메밀곡류·서류 | 0.458 | 40% |
| 14 |  강낭콩두류 | 0.449 | 39% |
| 15 |  찰수수곡류·서류 | 0.444 | 39% |
| 16 |  된장기타 | 0.444 | 39% |
| 17 |  고춧가루기타 | 0.427 | 37% |
| 18 |  팥두류 | 0.424 | 37% |
| 19 |  찹쌀곡류·서류 | 0.417 | 36% |
| 20 |  피스타치오견과·종실 | 0.411 | 36% |
| 21 |  대구수산물 | 0.374 | 33% |
| 22 |  | 0.28~0.44 | 많음 |
| 23 |  북어수산물 | 0.351 | 31% |
| 24 |  잣견과·종실 | 0.346 | 30% |
| 25 |  참깨견과·종실 | 0.345 | 30% |
| 26 |  깻잎채소 | 0.329 | 29% |
| 27 |  율무곡류·서류 | 0.32 | 28% |
| 28 |  | 0.24~0.36 | 들어 있음 |
| 29 |  달래채소 | 0.29 | 25% |
| 30 |  파래해조·버섯 | 0.29 | 25% |
| 31 |  현미곡류·서류 | 0.286 | 25% |
| 32 |  돼지 등심육류·달걀 | 0.273 | 24% |
| 33 |  옥수수곡류·서류 | 0.268 | 23% |
| 34 |  두릅채소 | 0.263 | 23% |
| 35 |  표고버섯해조·버섯 | 0.249 | 22% |
| 36 |  | 0.19~0.29 | 들어 있음 |
| 37 |  메추리알육류·달걀 | 0.237 | 21% |
| 38 |  은행견과·종실 | 0.222 | 19% |
| 39 |  굴수산물 | 0.22 | 19% |
| 40 |  팽이버섯해조·버섯 | 0.22 | 19% |
| 41 |  다시마(말린 것)해조·버섯 | 0.22 | 19% |
| 42 |  콜리플라워채소 | 0.212 | 18% |
| 43 |  닭가슴살육류·달걀 | 0.203 | 18% |
| 44 |  오리고기육류·달걀 | 0.203 | 18% |
| 45 |  김해조·버섯 | 0.197 | 17% |
| 46 |  렌틸콩두류 | 0.193 | 17% |
| 47 |  | 0.15~0.23 | 들어 있음 |
| 48 |  소 간육류·달걀 | 0.189 | 16% |
| 49 |  완두콩두류 | 0.186 | 16% |
| 50 |  고등어수산물 | 0.18 | 16% |
'참고' 표시는 국내 공식 데이터에 해당 값이 없어 참고값을 쓴 식재료입니다(전체 197개 중 9개). 출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
출처국가표준식품성분표표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
비타민B1 효능과 부족 증상
체내 역할
- 탄수화물 에너지 대사의 조효소
- 신경 기능 유지
부족하면
- 피로, 식욕 부진, 신경 증상이 나타날 수 있습니다.
과잉 섭취 주의
- 수용성으로 과잉 섭취 시 소변으로 배출됩니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
비타민B1과 관련된 증상·상태
자주 묻는 질문
비타민B1 많은 음식은 무엇인가요?
100g 기준 돼지고기 안심(0.868mg), 귀리(오트밀)(참고값 0.61~0.92mg), 장어(0.66mg), 돼지 목살(0.66mg), 병아리콩(0.646mg) 순입니다. 1회 분량으로 바꾸면 순위가 달라질 수 있어 표에서 전환해 보세요.
비타민B1 하루 권장량은?
2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준 남성 1.2mg, 여성 1.1mg(권장섭취량)입니다.
비타민B1이 부족하면 어떤 증상이 나타나나요?
피로, 식욕 부진, 신경 증상이 나타날 수 있습니다.