브라질너트Brazil nut
다른 이름: 브라질넛, 브라질너트 셀레늄, 브라질너트 하루, 브라질너트 칼로리
브라질너트는 100g당 659kcal이며 지방 67.1g, 단백질 14.3g, 칼륨 659mg이 들어 있습니다. 셀레늄 함량이 식품 가운데 매우 높은 견과로 1알에도 하루 권장량 이상이 들어 있을 수 있어, 하루 1~2알 정도만 먹는 것이 흔한 권장입니다.
갱신 2026년 10월 19일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 רנדום, CC BY-SA 3.0 · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 659kcal
- 1알 33kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 180일
- 냉동 365일
브라질너트 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 659 kcal | 29% |
| 탄수화물 | 11.7 g | 9% |
| 당류 | 2.33 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 7.5 g | 30% |
| 단백질 | 14.3 g | 24% |
| 지방 | 67.1 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 16.1 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 3 mg | 0% |
| 칼륨 | 659 mg | 19% |
| 칼슘 | 160 mg | 21% |
| 철분 | 2.43 mg | 20% |
| 비타민C | 0.7 mg | 1% |
공식 데이터 행: 브라질너트 말린것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2018년 자료).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
브라질너트 효능: 두드러진 영양소
브라질너트에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 칼로리(에너지)659kcal/100g · 1일 기준 29%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 → - 칼륨659mg/100g · 1일 기준 19%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 비타민B1(티아민)0.617mg/100g · 1일 기준 54%
탄수화물 에너지 대사의 조효소 신경 기능 유지
비타민B1(티아민) 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
브라질너트 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
셀레늄 과잉 섭취 주의
브라질너트 셀레늄은 알마다 편차가 크며, 상한섭취량(400㎍)을 넘기지 않으려면 하루 몇 알 이내로 먹습니다. 많이 먹으면 머리카락·손톱이 약해지는 셀레늄 중독 증상이 생길 수 있습니다.
포화지방이 견과류 중 많은 편입니다
포화지방이 같은 무게의 호두·아몬드보다 많아 많이 먹지 않습니다.
콜레스테롤·혈중 지질 관리 관련 식재료 보기 →견과류 알레르기
견과류 알레르기가 있으면 피합니다.
식품 알레르기 주의 관련 식재료 보기 →
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 30일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 180일 |
| 냉동 | 약 365일 |
보관 요령
- 지방이 많아 개봉 후 밀폐해 냉장합니다.
손질·조리 요령
- 껍질을 깐 알맹이를 그대로 먹거나 살짝 구워 먹습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
브라질너트 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 남미산 수입품으로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
브라질너트의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
브라질너트 자주 묻는 질문
브라질너트 1알 칼로리는?
1알(약 5g)은 약 33kcal입니다.
브라질너트는 하루 몇 알이 적당한가요?
셀레늄 함량 때문에 하루 1~2알이 흔한 권장량입니다. 셀레늄 영양제를 먹고 있다면 브라질너트를 따로 챙기지 않습니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 19일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.