아몬드Almond
다른 이름: 아몬드 칼로리, 구운 아몬드, 아몬드 하루 권장량
아몬드는 100g당 594kcal이며 비타민E 약 20~31mg(1일 충분섭취량 12mg의 2배 안팎), 마그네슘 약 210~330mg, 칼슘 337mg, 식이섬유 11.3g, 단백질 23.4g이 들어 있습니다. 1회 분량 23알(약 28g)이면 약 166kcal입니다.
갱신 2026년 10월 18일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0 · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 594kcal
- 1회 분량(약 23알) 166kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 365일
- 냉동 730일
아몬드 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 594 kcal | 26% |
| 탄수화물 | 20.5 g | 16% |
| 당류 | 3.91 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 11.3 g | 45% |
| 단백질 | 23.5 g | 39% |
| 지방 | 51.3 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 3.79 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 2 mg | 0% |
| 칼륨 | 759 mg | 22% |
| 칼슘 | 337 mg | 45% |
| 철분 | 4.59 mg | 38% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 행: 아몬드 볶은것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2013년 자료) · 주로 볶은 상태로 섭취.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
아몬드 효능: 두드러진 영양소
아몬드에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 비타민E20~31mg α-TE/100g · 많음참고
세포막 지질 산화 방지 면역 기능
비타민E 많은 음식 순위 → - 마그네슘210~330mg/100g · 많음참고
근육 이완과 신경 전달 에너지(ATP) 생성 뼈 구성
마그네슘 많은 음식 순위 → - 식이섬유11.3g/100g · 1일 기준 45%
배변량 증가와 장 운동 촉진 식후 혈당 상승 속도를 완만하게 함 포만감 유지
식이섬유 많은 음식 순위 → - 칼슘337mg/100g · 1일 기준 45%
뼈와 치아의 구성과 유지 근육 수축과 신경 전달 혈액 응고
칼슘 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
아몬드 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
열량이 매우 높아 양 조절이 핵심
한 줌(28g) 약 166kcal로 밥 반 공기 수준입니다. 두 줌 이상 먹으면 간식으로는 과잉이 됩니다.
체중 관리·다이어트 관련 식재료 보기 →옥살산·신장결석
아몬드는 옥살산 함량이 높은 견과류로 칼슘옥살산 결석 이력이 있으면 섭취량을 제한하라는 안내가 있습니다.
신장 질환 식단 주의 관련 식재료 보기 →견과류 알레르기
아몬드는 식약처 표시 대상 22종에는 없지만 견과류 알레르기의 원인이 될 수 있으며 반응이 심할 수 있습니다.
식품 알레르기 주의 관련 식재료 보기 →어린이 기도 막힘
5세 이하는 통아몬드 대신 잘게 다지거나 가루로 줍니다.
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 90일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 365일 |
| 냉동 | 약 730일 |
보관 요령
- 불포화지방이 산패하기 쉬워 밀폐 용기에 담아 냉장하면 1년, 냉동하면 2년 보관됩니다.
- 쓴맛이나 기름 냄새가 나면 산패한 것입니다.
손질·조리 요령
- 껍질(갈색 피)에 폴리페놀이 있어 그대로 먹습니다.
- 무염·무가당 제품을 고르고 소분해 두면 과식을 막기 쉽습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
아몬드 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 전량 수입(주로 미국산)으로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
아몬드의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
- 관련변비·배변
- 관련골다공증·뼈 건강
- 추천피로·무기력마그네슘 약 210~330mg/100g, 비타민E.
- 주의체중 관리·다이어트
- 추천콜레스테롤·혈중 지질 관리불포화지방·식이섬유·비타민E.
- 추천피부 건강·탄력비타민E 약 20~31mg/100g으로 식품 중 최고.
- 주의신장 질환 식단 주의칼륨 759mg, 인 542mg, 옥살산.
- 주의식품 알레르기 주의
- 추천수면·숙면마그네슘 약 210~330mg/100g. 한 줌 이내.
- 추천월경·생리 중 영양마그네슘 약 210~330mg/100g. 한 줌 정도.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
아몬드 자주 묻는 질문
아몬드 하루 적정량은?
한 줌(약 23알, 28g, 166kcal)이 일반적인 1일 권장 분량입니다.
아몬드 1알 칼로리는?
1알(약 1.2g)은 약 7kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 18일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.