호박씨Pumpkin seed
다른 이름: 호박씨 칼로리, 펌킨씨드, 호박씨 철분, 볶은 호박씨
호박씨(말린 것)는 100g당 548kcal이며 단백질 35.4g, 지방 48.2g, 철분 8.62mg, 인 1,154mg이 들어 있습니다. 견과·씨앗류 가운데 단백질과 철분이 많은 편이고 탄수화물은 5.3g으로 적으며, 껍질을 벗긴 녹색 알맹이를 샐러드·강정에 씁니다.
갱신 2026년 10월 19일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Dmitry Makeev, CC BY-SA 4.0 · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 548kcal
- 1큰술 54.8kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 180일
- 냉동 365일
호박씨 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 548 kcal | 24% |
| 탄수화물 | 5.34 g | 4% |
| 당류 | 0 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 4.9 g | 20% |
| 단백질 | 35.4 g | 59% |
| 지방 | 48.2 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 8.18 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 6 mg | 0% |
| 칼륨 | 688 mg | 20% |
| 칼슘 | 38 mg | 5% |
| 철분 | 8.62 mg | 72% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 행: 호박씨 말린것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2014년 자료).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
호박씨 효능: 두드러진 영양소
호박씨에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 단백질35.4g/100g · 1일 기준 59%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다. 효소·호르몬·항체의 재료가 됩니다. 탄수화물·지방이 부족할 때 에너지원으로 쓰입니다.
단백질 많은 음식 순위 → - 철분8.62mg/100g · 1일 기준 72%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반 에너지 대사 효소의 구성 성분
철분 많은 음식 순위 → - 인1,154mg/100g · 1일 기준 165%
뼈·치아 구성 ATP·DNA 구성 산염기 균형
인 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
호박씨 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
열량이 높습니다
1큰술(약 10g)이 약 55kcal로, 간식으로 집어 먹다 보면 열량이 빠르게 늘어납니다.
체중 관리·다이어트 관련 식재료 보기 →신장 질환자는 인·칼륨 주의
인과 칼륨이 많아 신장 기능이 떨어져 인 제한이 필요하면 많이 먹지 않습니다.
신장 질환 식단 주의 관련 식재료 보기 →겉껍질째 먹으면 소화가 어렵습니다
단단한 겉껍질은 소화되지 않아 많이 먹으면 장을 자극할 수 있습니다.
소화불량·위장 불편 관련 식재료 보기 →
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 30일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 180일 |
| 냉동 | 약 365일 |
보관 요령
- 지방이 많아 개봉 후 밀폐해 냉장합니다.
손질·조리 요령
- 마른 팬에 약불로 볶으면 고소해지며, 톡 터지는 소리가 나면 불을 끕니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
호박씨 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
호박씨의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
호박씨 자주 묻는 질문
호박씨 1큰술 칼로리는?
1큰술(약 10g)은 약 55kcal이며 철분 약 0.9mg이 들어 있습니다.
호박씨는 어떤 호박에서 나오나요?
시판 호박씨는 대부분 겉껍질이 얇은 품종에서 얻은 녹색 알맹이이며, 늙은 호박 씨를 말려 볶아 먹기도 합니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 19일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.