근육에 좋은 음식과 관련 영양소
근육 합성에는 충분한 단백질(성인 권장 남 65·여 55g, 근력 운동 시 체중 1kg당 1.2~2.0g)과 운동 후 탄수화물, 근육 수축에 쓰이는 칼륨·마그네슘이 필요합니다. 단백질은 한 끼 20~40g씩 나누어 먹을 때 합성 효율이 높고, 동물성과 식물성을 섞으면 아미노산 균형이 좋아집니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요. 이 페이지는 영양소 기준의 일반 정보이며 진단·치료를 대신하지 않습니다.
근육·운동 영양과 관련된 영양소
왜 이 영양소를 보는지, 하루에 얼마나 필요한지부터 확인합니다.
- 단백질충분히
근육 단백질 합성의 재료입니다. 류신이 많은 동물성 단백질이 합성 자극이 큽니다.
1일 기준: 남 65g · 여 55g · 많은 음식 순위 →
- 칼륨충분히
근육 수축과 경련 예방에 관여합니다.
1일 기준: 남 3500mg · 여 3500mg · 많은 음식 순위 →
- 마그네슘충분히
근육 이완과 에너지 생성에 필요합니다.
1일 기준: 남 360mg · 여 280mg · 많은 음식 순위 →
- 비타민D충분히
근력과 근육 기능 유지에 관여하는 것으로 알려져 있습니다.
1일 기준: 남 10㎍ · 여 10㎍ · 많은 음식 순위 →
관련 영양소 함량이 높은 식재료 순위
위 영양소들의 순위를 합산한 결과입니다(주의 식재료는 제외). 100g 기준 수치이며 실제 섭취량은 식재료 페이지의 1회 분량 전환으로 확인하세요.
| 순위 | 식재료 | 단백질 g | 칼륨 mg | 마그네슘 mg |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 참치(참다랑어) | 24(40%) | 332(9%) | 40~60(들어 있음, 참고) |
| 2 | 고등어 | 20.2(34%) | 250~380(조금, 참고) | 60~92(들어 있음, 참고) |
| 3 | 검은콩(서리태) | 38.7(64%) | 1,848(53%) | 220~340(많음, 참고) |
| 4 | 돼지고기 안심 | 22.2(37%) | 373(11%) | 21~33(조금, 참고) |
| 5 | 병아리콩 | 17.3(29%) | 1,085(31%) | 92~140(많음, 참고) |
| 6 | 연어 | 18.6(31%) | 294(8%) | 21~33(조금, 참고) |
| 7 | 메밀 | 13.6(23%) | 444(13%) | 180~280(많음, 참고) |
| 8 | 팥 | 21.8(36%) | 1,263(36%) | 100~160(많음, 참고) |
| 9 | 오리고기 | 21(35%) | 305(9%) | 15~23(조금, 참고) |
| 10 | 렌틸콩 | 21(35%) | 943(27%) | 37~57(조금, 참고) |
| 11 | 광어(넙치) | 22.4(37%) | 465(13%) | 자료 없음 |
| 12 | 시금치 | 3.35(6%) | 691(20%) | 63~95(들어 있음, 참고) |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 괄호 안은 100g당 성인 1일 기준 대비 %.
추천 식재료와 이유
닭가슴살육류·달걀106kcal · 단백질 23g · 식이섬유 0g /100g
단백질 23g/100g, 지방 1g.
달걀육류·달걀136kcal · 단백질 12.9g · 식이섬유 0g /100g
완전 단백질의 기준 식품. 1개 약 6.5g.
소고기(우둔·살코기)육류·달걀162kcal · 단백질 23g · 식이섬유 0g /100g
단백질 23g + 크레아틴·철분·아연.
두부두류68~84kcal · 단백질 7.2~9g · 식이섬유 0.24~0.36g /100g · 참고값
식물성 완전 단백질 약 7.2~9g/100g.
렌틸콩두류359kcal · 단백질 21g · 식이섬유 10.2g /100g
단백질 21g/100g(건조), 식이섬유.
우유유제품67kcal · 단백질 3.09g · 식이섬유 0g /100g
유청·카제인 단백질. 운동 후 간편한 보충.
참치(참다랑어)수산물196kcal · 단백질 24g · 식이섬유 0g /100g
단백질 24g/100g. 수은 때문에 주 2~3회 수준으로.
돼지고기 안심육류·달걀123kcal · 단백질 22.2g · 식이섬유 0g /100g
단백질 22g, 지방 3.1g, 비타민B1 0.87mg.
병아리콩두류373kcal · 단백질 17.3g · 식이섬유 7.9g /100g
식물성 단백질 17.3g(건조)과 식이섬유.
대구수산물79kcal · 단백질 17.2g · 식이섬유 거의 없음 /100g
지방이 거의 없는 흰살생선 단백질.
돼지 등심육류·달걀135kcal · 단백질 24g · 식이섬유 0g /100g
단백질 24.03g, 지방 3.6g/100g. 돼지고기 중 담백한 부위.
달걀흰자육류·달걀50kcal · 단백질 11.5g · 식이섬유 0g /100g
단백질 11.46g, 지방 0.05g/100g.
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
근육·운동 영양일 때 주의할 식재료
'좋은 음식'만 찾다가 놓치기 쉬운 부분입니다. 각 식재료 페이지의 단점 섹션과 연결됩니다.
일반 안내
- 단백질 보충제는 식사로 부족할 때의 보조이며 식품이 우선입니다.
- 체중 1kg당 2g을 넘는 장기 고단백 식단은 신장 기능이 약한 사람에게 부담이 될 수 있습니다.
- 운동 후 2시간 안에 단백질 20~30g과 탄수화물을 함께 먹는 것이 일반적인 권장입니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
출처2020 한국인 영양소 섭취기준국가표준식품성분표식품영양성분 데이터베이스FoodData Central (SR Legacy)
자주 묻는 질문
단백질 많은 음식은?
100g당 닭가슴살 23g, 한우 우둔 23g, 새우 21g, 연어 19g, 달걀 13g, 두부 8g이며 건조 콩류(렌틸 21g·검은콩 39g)는 조리 후 무게 기준으로 보면 1/2~1/3로 줄어듭니다.