본문으로 건너뛰기
음식대백과

근육에 좋은 음식과 관련 영양소

근육 합성에는 충분한 단백질(성인 권장 남 65·여 55g, 근력 운동 시 체중 1kg당 1.2~2.0g)과 운동 후 탄수화물, 근육 수축에 쓰이는 칼륨·마그네슘이 필요합니다. 단백질은 한 끼 20~40g씩 나누어 먹을 때 합성 효율이 높고, 동물성과 식물성을 섞으면 아미노산 균형이 좋아집니다.

근육·운동 영양단백질 많은 음식운동 후 음식근력 운동 식단갱신 2026년 10월 18일

이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요. 이 페이지는 영양소 기준의 일반 정보이며 진단·치료를 대신하지 않습니다.

근육·운동 영양과 관련된 영양소

왜 이 영양소를 보는지, 하루에 얼마나 필요한지부터 확인합니다.

출처2020 한국인 영양소 섭취기준

관련 영양소 함량이 높은 식재료 순위

위 영양소들의 순위를 합산한 결과입니다(주의 식재료는 제외). 100g 기준 수치이며 실제 섭취량은 식재료 페이지의 1회 분량 전환으로 확인하세요.

근육·운동 영양 관련 영양소 함량 순위
순위식재료단백질 g칼륨 mg마그네슘 mg
1참치(참다랑어)24(40%)332(9%)40~60(들어 있음, 참고)
2고등어20.2(34%)250~380(조금, 참고)60~92(들어 있음, 참고)
3검은콩(서리태)38.7(64%)1,848(53%)220~340(많음, 참고)
4돼지고기 안심22.2(37%)373(11%)21~33(조금, 참고)
5병아리콩17.3(29%)1,085(31%)92~140(많음, 참고)
6연어18.6(31%)294(8%)21~33(조금, 참고)
7메밀13.6(23%)444(13%)180~280(많음, 참고)
8팥21.8(36%)1,263(36%)100~160(많음, 참고)
9오리고기21(35%)305(9%)15~23(조금, 참고)
10렌틸콩21(35%)943(27%)37~57(조금, 참고)
11광어(넙치)22.4(37%)465(13%)자료 없음
12시금치3.35(6%)691(20%)63~95(들어 있음, 참고)

출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 괄호 안은 100g당 성인 1일 기준 대비 %.

출처국가표준식품성분표식품영양성분 데이터베이스FoodData Central (SR Legacy)

추천 식재료와 이유

사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.

근육·운동 영양일 때 주의할 식재료

'좋은 음식'만 찾다가 놓치기 쉬운 부분입니다. 각 식재료 페이지의 단점 섹션과 연결됩니다.

  • 닭가슴살닭가슴살만 먹는 식단은 철분·칼슘·식이섬유 부족을 부릅니다. 다양한 단백질원으로 나눕니다.
  • 삼겹살단백질 13g에 지방 36g. 단백질원으로는 비효율적입니다.

일반 안내

  • 단백질 보충제는 식사로 부족할 때의 보조이며 식품이 우선입니다.
  • 체중 1kg당 2g을 넘는 장기 고단백 식단은 신장 기능이 약한 사람에게 부담이 될 수 있습니다.
  • 운동 후 2시간 안에 단백질 20~30g과 탄수화물을 함께 먹는 것이 일반적인 권장입니다.

이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.

출처2020 한국인 영양소 섭취기준국가표준식품성분표식품영양성분 데이터베이스FoodData Central (SR Legacy)

자주 묻는 질문

단백질 많은 음식은?

100g당 닭가슴살 23g, 한우 우둔 23g, 새우 21g, 연어 19g, 달걀 13g, 두부 8g이며 건조 콩류(렌틸 21g·검은콩 39g)는 조리 후 무게 기준으로 보면 1/2~1/3로 줄어듭니다.