렌틸콩Lentil
다른 이름: 렌즈콩, 렌틸, 렌틸콩 칼로리
렌틸콩은 건조 100g당 359kcal이며 단백질 21g, 식이섬유 10.2g, 엽산 약 380~580㎍, 철분 7.2mg, 칼륨 943mg이 들어 있습니다. 불리지 않고 20분이면 익어 콩류 중 조리가 가장 간편하고 지방은 1.4g에 그칩니다.
갱신 2026년 10월 18일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 User:Justinc, CC BY-SA 2.5 · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 359kcal
- 1회 분량(건조) 180kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 실온 365일
렌틸콩 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 359 kcal | 16% |
| 탄수화물 | 65.4 g | 50% |
| 당류 | 1.3 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 10.2 g | 41% |
| 단백질 | 21 g | 35% |
| 지방 | 1.43 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 0.26 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 0 mg | 0% |
| 칼륨 | 943 mg | 27% |
| 칼슘 | 72 mg | 10% |
| 철분 | 7.17 mg | 60% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 행: 렌즈콩(렌틸콩) 수입산(인도산) 갈색 말린것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2016년 자료).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
렌틸콩 효능: 두드러진 영양소
렌틸콩에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 단백질21g/100g · 1일 기준 35%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다. 효소·호르몬·항체의 재료가 됩니다. 탄수화물·지방이 부족할 때 에너지원으로 쓰입니다.
단백질 많은 음식 순위 → - 식이섬유10.2g/100g · 1일 기준 41%
배변량 증가와 장 운동 촉진 식후 혈당 상승 속도를 완만하게 함 포만감 유지
식이섬유 많은 음식 순위 → - 엽산380~580㎍ DFE/100g · 많음참고
DNA 합성과 세포 분열 적혈구 생성 태아의 신경관 발달
엽산 많은 음식 순위 → - 철분7.17mg/100g · 1일 기준 60%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반 에너지 대사 효소의 구성 성분
철분 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
렌틸콩 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
가스·팽만
콩류 올리고당과 식이섬유가 많아 처음 먹으면 가스가 찰 수 있습니다. 양을 서서히 늘립니다.
소화불량·위장 불편 관련 식재료 보기 →철분은 비헴철로 흡수율이 낮습니다
철분 수치는 높지만 식물성 비헴철이라 흡수율이 2~10%입니다. 비타민C(파프리카·토마토·귤)와 함께 먹으면 흡수가 늘어납니다.
빈혈·철분 부족 관련 식재료 보기 →통풍 환자는 양 조절
퓨린이 중간 수준이라 급성기에는 양을 줄입니다.
통풍·요산 관리 관련 식재료 보기 →
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 365일 |
|---|---|
| 냉장 | 자료 없음 |
| 냉동 | 권장 안 함 / 자료 없음 |
보관 요령
- 건조 상태로 밀폐해 두면 1년 이상 보관됩니다.
- 삶은 렌틸콩은 냉장 4일, 냉동 3개월입니다.
손질·조리 요령
- 씻어서 불리지 않고 15~25분 삶습니다(갈색·녹색은 20분, 붉은 렌틸은 10~15분).
- 밥에 10% 정도 섞어 지으면 단백질·식이섬유를 쉽게 늘릴 수 있습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
렌틸콩 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 전량 수입으로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
렌틸콩의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
- 주의빈혈·철분 부족철분 7.2mg/100g(건조), 엽산 약 380~580㎍. 식물성 중 철분·엽산이 모두 많습니다.
- 관련변비·배변
- 관련혈당 관리·당뇨 식단
- 관련콜레스테롤·혈중 지질 관리
- 추천근육·운동 영양단백질 21g/100g(건조), 식이섬유.
- 추천임신·수유기 영양엽산 약 380~580㎍, 철분 7.2mg(건조 기준).
- 주의통풍·요산 관리
- 주의소화불량·위장 불편
- 추천월경·생리 중 영양철분·엽산·식이섬유.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
렌틸콩 자주 묻는 질문
렌틸콩 칼로리는?
건조 100g 359kcal, 삶으면 수분을 흡수해 100g당 약 150kcal(국가표준식품성분표 삶은 렌틸콩)입니다. 건조 50g(약 180kcal)이 1회 분량입니다.
렌틸콩은 불려야 하나요?
불리지 않아도 20분 안에 익습니다. 다만 10분 정도 불리면 소화가 조금 더 편합니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 18일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.