통풍에 좋은 음식과 관련 영양소
통풍은 혈중 요산이 관절에 결정으로 쌓이는 질환으로, 식사에서는 퓨린 함량이 높은 식품(내장·멸치·등푸른생선·육수)과 요산 배출을 방해하는 알코올(특히 맥주)·과당 음료 제한이 핵심입니다. 저지방 유제품과 충분한 수분은 요산 배출과 관련해 유리한 것으로 보고됩니다. 식단은 약물 치료의 보조 수단입니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요. 이 페이지는 영양소 기준의 일반 정보이며 진단·치료를 대신하지 않습니다.
통풍·요산 관리와 관련된 영양소
왜 이 영양소를 보는지, 하루에 얼마나 필요한지부터 확인합니다.
- 단백질적게
동물성 단백질 식품에 퓨린이 집중되어 있어 육류·해산물 양을 조절합니다. 식물성 단백질·유제품은 비교적 유리합니다.
1일 기준: 남 65g · 여 55g · 적은 음식 순위 →
- 당류적게
과당은 요산 생성을 늘립니다. 가당 음료·과일주스를 제한합니다.
1일 기준: 별도 기준 없음 · 적은 음식 순위 →
- 비타민C충분히
요산 배출과 관련된 연구가 있으나 효과는 제한적입니다.
1일 기준: 남 100mg · 여 100mg · 많은 음식 순위 →
관련 영양소 함량이 높은 식재료 순위
위 영양소들의 순위를 합산한 결과입니다(주의 식재료는 제외). 100g 기준 수치이며 실제 섭취량은 식재료 페이지의 1회 분량 전환으로 확인하세요.
| 순위 | 식재료 | 단백질 g | 당류 g | 비타민C mg |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 청경채 | 1.41(2%) | 0 | 18.5(19%) |
| 2 | 셀러리 | 1.04(2%) | 0 | 10.6(11%) |
| 3 | 케일 | 3.11(5%) | 0 | 96~150(많음, 참고) |
| 4 | 레몬 | 0.71(1%) | 1.87 | 52.1(52%) |
| 5 | 숙주나물 | 1.73(3%) | 0 | 7.24(7%) |
| 6 | 파프리카 | 0.91(2%) | 2.65 | 91.8(92%) |
| 7 | 쑥갓 | 1.93(3%) | 0 | 10.4(10%) |
| 8 | 파래 | 2.18(4%) | 0.04 | 36(36%) |
| 9 | 열무 | 1.86(3%) | 0.38 | 27.2(27%) |
| 10 | 곤약 | 0.12(0%) | 0 | 0.1(0%) |
| 11 | 당면(마른 것) | 0.08(0%) | 0 | 0.06(0%) |
| 12 | 유자 | 0.93(2%) | 4.1 | 95(95%) |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 괄호 안은 100g당 성인 1일 기준 대비 %.
추천 식재료와 이유
우유유제품67kcal · 단백질 3.09g · 식이섬유 0g /100g
저지방 유제품은 요산 배출에 유리한 것으로 보고됩니다.
플레인 요거트유제품54~68kcal · 단백질 3.1~3.9g · 식이섬유 거의 없음 /100g · 참고값
저지방 플레인 요거트.
달걀육류·달걀136kcal · 단백질 12.9g · 식이섬유 0g /100g
퓨린이 거의 없는 단백질 식품.
두부두류68~84kcal · 단백질 7.2~9g · 식이섬유 0.24~0.36g /100g · 참고값
콩류 중 가공 과정에서 퓨린이 줄어든 편.
오이채소14kcal · 단백질 1.22g · 식이섬유 0.7g /100g
저퓨린 채소, 수분 보충.
체리과일67kcal · 단백질 1.59g · 식이섬유 2.3g /100g
체리 섭취와 통풍 발작 빈도의 관련성을 보고한 관찰 연구가 있으나 인과관계는 확인되지 않았습니다.
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
통풍·요산 관리일 때 주의할 식재료
'좋은 음식'만 찾다가 놓치기 쉬운 부분입니다. 각 식재료 페이지의 단점 섹션과 연결됩니다.
일반 안내
- 알코올, 특히 맥주와 소주 과음이 발작의 가장 흔한 유발 요인입니다.
- 하루 2L 이상 수분 섭취가 요산 배출에 도움이 됩니다.
- 채소의 퓨린(시금치·버섯·아스파라거스)은 통풍 위험과 관련이 적다는 연구가 많아 제한하지 않는 것이 최근 지침입니다.
- 급성 발작과 요산 수치 관리는 약물 치료가 기본이며 식단만으로 조절되지 않습니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
출처2020 한국인 영양소 섭취기준국가표준식품성분표식품영양성분 데이터베이스FoodData Central (SR Legacy)
자주 묻는 질문
통풍에 나쁜 음식은?
내장(간·곱창), 멸치·정어리·고등어 등 등푸른생선, 육수·곰탕, 맥주·소주, 과당 음료가 대표적인 제한 식품입니다.
통풍에 좋은 음식은?
저지방 우유·요거트, 달걀, 두부, 대부분의 채소·과일(당류 적은 것), 충분한 물이 비교적 안전한 선택입니다. 체중 감량도 요산 관리에 도움이 됩니다.