열무 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 14 kcal | 1% |
| 탄수화물 | 2.18 g | 2% |
| 당류 | 0.38 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 1.8 g | 7% |
| 단백질 | 1.86 g | 3% |
| 지방 | 0.22 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 0.04 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 73 mg | 3% |
| 칼륨 | 329 mg | 9% |
| 칼슘 | 127 mg | 17% |
| 철분 | 1.13 mg | 9% |
| 비타민C | 27.2 mg | 27% |
공식 데이터 행: 열무 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2021년 자료).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
열무 효능: 두드러진 영양소
열무에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 비타민A225㎍ RAE/100g · 1일 기준 31%
망막의 빛 감지(로돕신) 구성 피부·점막 상피세포 유지 면역 기능
비타민A 많은 음식 순위 → - 칼슘127mg/100g · 1일 기준 17%
뼈와 치아의 구성과 유지 근육 수축과 신경 전달 혈액 응고
칼슘 많은 음식 순위 → - 비타민C27.2mg/100g · 1일 기준 27%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
열무 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
열무김치는 나트륨이 많습니다
열무김치·열무물김치는 국물까지 먹으면 나트륨 섭취가 늘어납니다.
고혈압·혈압 관리 관련 식재료 보기 →와파린 복용자는 섭취량을 일정하게
녹색 잎채소라 항응고제를 복용 중이면 갑자기 많이 먹지 않습니다.
밑동의 흙을 충분히 씻습니다
흙이 많은 밑동은 잘라 내고 잎 사이를 여러 번 헹굽니다.
보관 기간과 손질
| 실온 | 권장 안 함 |
|---|---|
| 냉장 | 약 3일 |
| 냉동 | 권장 안 함 / 자료 없음 |
보관 요령
- 잎이 쉽게 시들어 씻지 않은 채 신문지에 싸서 냉장하고 2~3일 안에 먹습니다.
손질·조리 요령
- 세게 주무르면 풋내가 나므로 살살 흔들어 씻고, 절일 때도 뒤적이는 횟수를 줄입니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
열무 제철
제철은 5~7월입니다. 봄부터 여름(5~7월)까지 많이 나옵니다.
관련 증상·상태
열무의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
열무 자주 묻는 질문
열무 칼로리는?
100g당 14kcal, 1인분(70g)은 약 10kcal입니다.
열무와 총각무는 다른가요?
열무는 뿌리가 작은 어린 무로 잎을 주로 먹고, 총각무는 뿌리가 손가락 굵기로 자란 무로 뿌리와 잎을 함께 김치로 담급니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 19일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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