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음식대백과

포화지방 적은 음식 순위

포화지방은 주로 동물성 식품과 일부 열대 식물성 기름에 많은 지방산입니다. 2020 한국인 영양소 섭취기준은 포화지방산을 총 에너지의 7% 미만으로 섭취하도록 권고하며, 2,000kcal 기준 약 15g에 해당합니다.

Saturated fat단위 g195가지 식재료
1일 기준 (남성)
기준 없음
1일 기준 (여성)
기준 없음
19~49세
상한섭취량
설정 없음

포화지방 적은 식재료 순위

분류 필터와 100g·1회 분량 전환을 지원합니다. 1회 분량 기준은 실제로 먹는 양을 반영하므로 견과·건조식품은 순위가 내려갑니다.

식재료별 함량 순위 (100g 기준)
순위식재료함량 (g)
1국간장(재래간장)기타0
2사과과일0.01
3배과일0.01
4양파채소0.01
5배추채소0.01
6오이채소0.01
7꿀기타0.01
8파인애플과일0.01
9자몽과일0.01
10멜론과일0.01
11한라봉과일0.01
12홍시(연시)과일0.01
13양상추채소0.01
14비트채소0.01
15곤약곡류·서류0.01
16설탕기타0.01
17달걀흰자육류·달걀0.01
18귤과일0.02
19포도과일0.02
20딸기과일0.02
21수박과일0.02
22복숭아과일0.02
23감과일0.02
24블루베리과일0.02
25감자곡류·서류0.02
26레몬과일0.02
27오렌지과일0.02
28체리과일0.02
29자두과일0.02
30무채소0.02
31셀러리채소0.02
32연근채소0.02
33우엉채소0.02
34유자과일0.02
35샤인머스캣과일0.02
36곶감과일0.02
37살구과일0.02
38청경채채소0.02
39마곡류·서류0.02
40당근채소0.03
41양배추채소0.03
42표고버섯해조·버섯0.03
43망고과일0.03
44숙주나물채소0.03
45애호박채소0.03
46가지채소0.03
47느타리버섯해조·버섯0.03
48도라지채소0.03
49더덕채소0.03
50매실과일0.03

'참고' 표시는 국내 공식 데이터에 해당 값이 없어 참고값을 쓴 식재료입니다(전체 195개 중 7개). 출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.

출처국가표준식품성분표표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준

포화지방의 역할과 과다 섭취 부작용

체내 역할

  • 에너지원으로 쓰이며 세포막을 구성합니다.

부족하면

  • 별도의 결핍 기준은 없습니다.

과잉 섭취 주의

  • 과잉 섭취 시 혈중 LDL 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있어 섭취 제한이 권고됩니다.

이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.

출처2020 한국인 영양소 섭취기준

포화지방과 관련된 증상·상태

자주 묻는 질문

포화지방 많은 음식은 무엇인가요?

100g 기준 국간장(재래간장)(0g), 사과(0.01g), 배(0.01g), 양파(0.01g), 배추(0.01g) 순입니다. 1회 분량으로 바꾸면 순위가 달라질 수 있어 표에서 전환해 보세요.

포화지방 하루 권장량은?

포화지방은 별도의 권장섭취량 기준이 없으며 과잉 섭취 시 혈중 LDL 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있어 섭취 제한이 권고됩니다.

포화지방이 부족하면 어떤 증상이 나타나나요?

별도의 결핍 기준은 없습니다.

포화지방 차이가 큰 식재료 비교