홍시(연시)Ripe soft persimmon (hongsi)
다른 이름: 홍시, 연시, 대봉 홍시, 아이스 홍시
홍시(연시)는 100g당 69kcal이며 당류 13.4g, 비타민C 17.5mg, 식이섬유 2.8g, 칼륨 178mg이 들어 있습니다. 떫은 감을 말랑하게 익혀 떫은맛이 느껴지지 않게 된 것으로, 단감보다 당류가 많고 부드러워 숟가락으로 떠먹습니다.
갱신 2026년 10월 19일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Mobius6, CC BY-SA 4.0 · 위키미디어 공용
홍시(연시) 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 69 kcal | 3% |
| 탄수화물 | 18.4 g | 14% |
| 당류 | 13.4 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 2.8 g | 11% |
| 단백질 | 0.54 g | 1% |
| 지방 | 0.08 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 0.01 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 1 mg | 0% |
| 칼륨 | 178 mg | 5% |
| 칼슘 | 6 mg | 1% |
| 철분 | 0.13 mg | 1% |
| 비타민C | 17.5 mg | 18% |
공식 데이터 행: 감 연시 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2023년 자료).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
홍시(연시) 효능: 두드러진 영양소
홍시(연시)에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 비타민C17.5mg/100g · 1일 기준 18%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 → - 식이섬유2.8g/100g · 1일 기준 11%
배변량 증가와 장 운동 촉진 식후 혈당 상승 속도를 완만하게 함 포만감 유지
식이섬유 많은 음식 순위 → - 당류13.4g/100g
빠르게 흡수되는 에너지원
당류 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
홍시(연시) 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
변비가 있으면 양을 조절합니다
익으면 떫은맛은 사라지지만 타닌은 남아 있어 많이 먹으면 변이 단단해질 수 있습니다.
변비·배변 관련 식재료 보기 →공복에 여러 개 먹지 않습니다
감의 타닌이 위산과 만나 덩어리(위석)를 만든 사례가 보고되어, 위 수술을 받았거나 위 운동이 약한 사람은 공복에 여러 개 먹지 않습니다.
소화불량·위장 불편 관련 식재료 보기 →1개에 당류가 약 20g입니다
가식부 150g인 1개에 당류가 약 20g 들어 있습니다. 혈당 관리 중이면 반 개씩 먹습니다.
혈당 관리·당뇨 식단 관련 식재료 보기 →
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 2일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 5일 |
| 냉동 | 약 180일 |
보관 요령
- 잘 익은 홍시는 쉽게 터지므로 하나씩 용기에 담아 냉장합니다.
- 통째로 얼리면 6개월 정도 보관되며 반쯤 녹여 먹습니다.
손질·조리 요령
- 꼭지를 떼고 반으로 갈라 숟가락으로 떠먹습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
홍시(연시) 제철
제철은 10~12월입니다. 10~12월에 나오며 얼린 홍시는 연중 먹습니다.
관련 증상·상태
홍시(연시)의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
홍시(연시) 자주 묻는 질문
홍시 1개 칼로리는?
가식부 약 150g 기준 약 104kcal입니다. 같은 무게의 단감보다 열량이 조금 높습니다.
홍시와 연시는 같은 말인가요?
네, 말랑하게 익은 감을 연시라 하고 붉은 빛깔 때문에 홍시라고도 부릅니다. 대봉·청도반시 같은 떫은 감 품종을 주로 씁니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 19일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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