딸기Strawberry
다른 이름: 설향, 스트로베리
딸기는 100g당 34kcal로 과일 중 열량이 매우 낮고 비타민C 65.7mg이 들어 있어 7~8알(150g)이면 성인 1일 권장량 100mg을 거의 채웁니다. 엽산 약 19~29㎍, 식이섬유 1.5g이 함께 들어 있습니다.
갱신 2026년 10월 18일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0 · 위키미디어 공용
딸기 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 34 kcal | 1% |
| 탄수화물 | 8.33 g | 6% |
| 당류 | 6.61 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 1.5 g | 6% |
| 단백질 | 0.74 g | 1% |
| 지방 | 0.14 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 0.02 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 1 mg | 0% |
| 칼륨 | 164 mg | 5% |
| 칼슘 | 14 mg | 2% |
| 철분 | 0.25 mg | 2% |
| 비타민C | 65.7 mg | 66% |
공식 데이터 행: 딸기 설향 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2023년 자료) · 국내 유통 딸기 대부분이 설향.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
딸기 효능: 두드러진 영양소
딸기에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 비타민C65.7mg/100g · 1일 기준 66%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 → - 칼로리(에너지)34kcal/100g · 1일 기준 1%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 → - 엽산19~29㎍ DFE/100g · 조금참고
DNA 합성과 세포 분열 적혈구 생성 태아의 신경관 발달
엽산 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
딸기 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
쉽게 상하고 농약 잔류 지적이 잦은 과일
표면이 연해 흐르는 물에 30초 이상 꼼꼼히 씻고 구입 후 2~3일 안에 먹습니다.
꽃가루 알레르기와 교차 반응
자작나무 꽃가루 알레르기가 있는 사람은 생딸기에 입안 가려움(구강 알레르기 증후군)이 생길 수 있습니다.
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 1일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 3일 |
| 냉동 | 약 90일 |
보관 요령
- 씻지 않은 채 꼭지째 밀폐 용기에 키친타월을 깔고 냉장 보관합니다.
- 먹기 직전 흐르는 물에 꼭지째 씻어야 수분 흡수와 영양 손실이 적습니다.
손질·조리 요령
- 꼭지를 떼고 씻으면 비타민C가 물에 녹아 빠지므로 꼭지째 씻습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
딸기 제철
제철은 1~5월입니다. 국내 딸기는 시설 재배로 12월부터 나오며 1~3월에 가장 저렴하고 맛이 좋습니다.
관련 증상·상태
딸기의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
- 관련면역력·감염 저항
- 추천혈당 관리·당뇨 식단당류 6.6g/100g으로 과일 중 낮은 편.
- 추천체중 관리·다이어트34kcal/100g. 과일 중 낮은 편.
- 관련피부 건강·탄력
- 관련임신·수유기 영양
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
딸기 자주 묻는 질문
딸기 1개 칼로리는?
중간 크기 1알(약 20g)은 약 7kcal입니다. 10알(약 200g)을 먹어도 약 68kcal로 열량 부담이 적습니다.
딸기는 하루 몇 개가 적당한가요?
성인은 7~8알(약 150g)이면 비타민C 1일 권장량을 거의 채우며(약 99%), 당류는 약 10g입니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 18일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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