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음식대백과

지방 많은 음식 순위

지방은 g당 9kcal을 내는 고밀도 에너지원이며 지용성 비타민(A·D·E·K)의 흡수를 돕습니다. 2020 한국인 영양소 섭취기준은 총 지방을 총 에너지의 15~30%로 섭취하도록 에너지적정비율을 제시합니다.

Fat단위 g202가지 식재료
1일 기준 (남성)
기준 없음
1일 기준 (여성)
기준 없음
19~49세
상한섭취량
설정 없음
1위 (100g)
올리브유
100g

지방 많은 식재료 순위

분류 필터와 100g·1회 분량 전환을 지원합니다. 1회 분량 기준은 실제로 먹는 양을 반영하므로 견과·건조식품은 순위가 내려갑니다.

식재료별 함량 순위 (100g 기준)
순위식재료함량 (g)
1올리브유기타100
2들기름기타99.9
3참기름기타99.8
4호두견과·종실72
5브라질너트견과·종실67.1
6잣견과·종실65.7
7아몬드견과·종실51.3
8피스타치오견과·종실48.9
9호박씨견과·종실48.2
10땅콩견과·종실46.2
11참깨견과·종실45.1
12아마씨견과·종실43.3
13검은깨(흑임자)견과·종실42.3
14들깨견과·종실36.2
15차돌박이육류·달걀35.9
16삼겹살육류·달걀35.7
17치즈(체다)유제품참고29~37
18치아씨드견과·종실30.7
19소고기 등심육류·달걀24.5
20연어수산물20.7
21소고기 양지육류·달걀17.3
22장어수산물17.1
23돼지갈비육류·달걀17.1
24돼지 목살육류·달걀16.4
25검은콩(서리태)두류15.9
26양고기육류·달걀15.3
27대두(노란콩)두류14.7
28아보카도과일14.7
29쥐눈이콩(서목태)두류14.6
30닭발육류·달걀13.3
31닭다리살(넓적다리)육류·달걀11.8
32소곱창육류·달걀11.3
33꽁치수산물10.6
34고등어수산물10.4
35메추리알육류·달걀9.02
36고춧가루기타8.4
37달걀육류·달걀8.25
38갈치수산물8.16
39참치(참다랑어)수산물8.09
40소고기(우둔·살코기)육류·달걀6.92
41귀리(오트밀)곡류·서류참고6.2~7.6
42된장기타6.89
43퀴노아곡류·서류참고5.4~6.7
44병아리콩두류5.66
45멸치(마른멸치)수산물5.42
46두부두류참고4.3~5.3
47조기(참조기)수산물4.04
48우유유제품3.85
49소 간육류·달걀3.63
50산양유유제품3.62

'참고' 표시는 국내 공식 데이터에 해당 값이 없어 참고값을 쓴 식재료입니다(전체 202개 중 7개). 출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.

출처국가표준식품성분표표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준

지방 적은 식재료 (참고)

지방을 제한해야 할 때 참고할 수 있는 하위 10개입니다.

  1. 1꿀0.01g
  2. 2곤약0.01g
  3. 3설탕0.01g
  4. 4오이0.02g
  5. 5감자0.03g
  6. 6가지0.03g
  7. 7국간장(재래간장)0.03g
  8. 8배0.04g
  9. 9복숭아0.04g
  10. 10멜론0.04g

지방 효능과 부족 증상

체내 역할

  • 에너지 저장과 공급
  • 세포막 구성
  • 지용성 비타민 흡수

부족하면

  • 극단적으로 제한하면 필수지방산·지용성 비타민 부족이 생길 수 있습니다.

과잉 섭취 주의

  • 총 에너지 섭취가 늘어 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 포화지방은 총 에너지의 7% 미만이 권고됩니다.

이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.

출처2020 한국인 영양소 섭취기준

지방과 관련된 증상·상태

자주 묻는 질문

지방 많은 음식은 무엇인가요?

100g 기준 올리브유(100g), 들기름(99.9g), 참기름(99.8g), 호두(72g), 브라질너트(67.1g) 순입니다. 1회 분량으로 바꾸면 순위가 달라질 수 있어 표에서 전환해 보세요.

지방 하루 권장량은?

지방은 별도의 권장섭취량 기준이 없으며 총 에너지 섭취가 늘어 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 포화지방은 총 에너지의 7% 미만이 권고됩니다.

지방이 부족하면 어떤 증상이 나타나나요?

극단적으로 제한하면 필수지방산·지용성 비타민 부족이 생길 수 있습니다.

지방 차이가 큰 식재료 비교