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음식대백과
피스타치오 사진

피스타치오Pistachio

다른 이름: 피스타치오 칼로리, 피스타치오 하루 섭취량, 볶은 피스타치오

피스타치오(볶은 것)는 100g당 584kcal이며 단백질 26g, 지방 48.9g, 식이섬유 10g, 칼륨 938mg이 들어 있습니다. 견과류 중 단백질과 칼륨이 많은 편이고, 껍질을 까서 먹느라 먹는 속도가 느려지지만 한 줌(약 25g)만으로 약 146kcal입니다.

갱신 2026년 10월 19일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 THOR, CC BY 2.0 · 위키미디어 공용

100g 칼로리
584kcal
1회 분량(한 줌) 146kcal
두드러진 영양소
단백질
100g에 1일 기준 43%
제철
연중
자세히는 제철 섹션
냉장 보관
180일
냉동 365일

피스타치오 영양성분표

기준: 피스타치오 100g
피스타치오 영양성분표 (100g 기준)
영양소함량1일 기준 대비
칼로리(에너지)584 kcal25%
탄수화물20.8 g16%
당류8.15 g기준 없음
식이섬유10 g40%
단백질26 g43%
지방48.9 g기준 없음
포화지방5.77 g기준 없음
나트륨4 mg0%
칼륨938 mg27%
칼슘101 mg13%
철분3.79 mg32%
비타민C0 mg0%

공식 데이터 행: 피스타치오넛 볶은것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2014년 자료) · 주로 볶은 상태로 섭취.

출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.

출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준

피스타치오 효능: 두드러진 영양소

피스타치오에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.

이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.

피스타치오 부작용과 주의할 점

장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.

보관 기간과 손질

피스타치오 보관 기간
실온약 30일
냉장약 180일
냉동약 365일

보관 요령

  • 지방이 산패하기 쉬워 개봉 후 밀폐해 냉장합니다.

손질·조리 요령

  • 껍질이 벌어지지 않은 것은 덜 익은 것이라 억지로 까지 않습니다.

대체 식재료: 아몬드, 땅콩

보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.

출처식품 보관·취급 안내

피스타치오 제철

뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 대부분 수입산으로 연중 유통됩니다.

출처제철 농산물 정보

관련 증상·상태

피스타치오의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.

이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.

피스타치오 자주 묻는 질문

피스타치오 한 줌 칼로리는?

껍질을 깐 알 기준 한 줌(약 25g, 40~45알)은 약 146kcal입니다.

피스타치오가 녹색인 이유는?

알맹이에 클로로필과 루테인 같은 색소가 들어 있기 때문입니다.

출처와 갱신 이력

출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보

  • 2026년 10월 19일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.

오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.