변비에 좋은 음식과 관련 영양소
변비는 식이섬유와 수분 섭취 부족, 운동 부족, 식사 거르기와 관련이 깊습니다. 2020 한국인 영양소 섭취기준의 식이섬유 충분섭취량은 남성 30g, 여성 20g이지만 한국인 평균 섭취량은 이에 못 미칩니다. 식이섬유를 늘릴 때는 물을 하루 1.5~2L 함께 마셔야 변이 오히려 단단해지는 것을 막을 수 있습니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요. 이 페이지는 영양소 기준의 일반 정보이며 진단·치료를 대신하지 않습니다.
변비·배변과 관련된 영양소
왜 이 영양소를 보는지, 하루에 얼마나 필요한지부터 확인합니다.
- 식이섬유충분히
불용성 섬유는 변의 부피를 늘려 장을 자극하고, 수용성 섬유는 수분을 머금어 변을 부드럽게 합니다.
1일 기준: 남 30g · 여 20g · 많은 음식 순위 →
- 마그네슘충분히
장으로 수분을 끌어들여 변을 부드럽게 하는 데 관여하며, 마그네슘 제제가 변비약으로도 쓰입니다.
1일 기준: 남 360mg · 여 280mg · 많은 음식 순위 →
- 칼륨충분히
장 근육의 정상적인 수축에 필요한 무기질입니다.
1일 기준: 남 3500mg · 여 3500mg · 많은 음식 순위 →
관련 영양소 함량이 높은 식재료 순위
위 영양소들의 순위를 합산한 결과입니다(주의 식재료는 제외). 100g 기준 수치이며 실제 섭취량은 식재료 페이지의 1회 분량 전환으로 확인하세요.
| 순위 | 식재료 | 식이섬유 g | 마그네슘 mg | 칼륨 mg |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 검은콩(서리태) | 20.8(83%) | 220~340(많음, 참고) | 1,848(53%) |
| 2 | 팥 | 15.6(62%) | 100~160(많음, 참고) | 1,263(36%) |
| 3 | 병아리콩 | 7.9(32%) | 92~140(많음, 참고) | 1,085(31%) |
| 4 | 메밀 | 6.3(25%) | 180~280(많음, 참고) | 444(13%) |
| 5 | 렌틸콩 | 10.2(41%) | 37~57(조금, 참고) | 943(27%) |
| 6 | 시금치 | 3.1(12%) | 63~95(들어 있음, 참고) | 691(20%) |
| 7 | 아보카도 | 6.7(27%) | 23~35(조금, 참고) | 485(14%) |
| 8 | 아몬드 | 11.3(45%) | 210~330(많음, 참고) | 759(22%) |
| 9 | 귀리(오트밀) | 8.4~13(많음, 참고) | 140~220(많음, 참고) | 340~520(조금, 참고) |
| 10 | 땅콩 | 10.5(42%) | 130~210(많음, 참고) | 799(23%) |
| 11 | 미역 | 27~41(많음, 참고) | 880~1,400(많음, 참고) | 4,400~6,600(많음, 참고) |
| 12 | 옥수수 | 4.8(19%) | 29~45(조금, 참고) | 303(9%) |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 괄호 안은 100g당 성인 1일 기준 대비 %.
추천 식재료와 이유
키위과일66kcal · 단백질 0.93g · 식이섬유 2.6g /100g
식이섬유 2.6g과 단백질 분해효소 액티니딘. 하루 2개 섭취 연구가 많습니다.
귀리(오트밀)곡류·서류350~430kcal · 단백질 15~19g · 식이섬유 8.4~13g /100g · 참고값
수용성 베타글루칸 식이섬유 약 8.4~13g/100g.
고구마곡류·서류147kcal · 단백질 1.09g · 식이섬유 2.4g /100g
식이섬유 2.4g, 껍질째 먹으면 더 많습니다.
배과일45kcal · 단백질 0.29g · 식이섬유 1.1g /100g
수분과 당알코올(소르비톨)이 들어 있습니다. 식이섬유는 1.1g으로 많지 않습니다.
검은콩(서리태)두류413kcal · 단백질 38.7g · 식이섬유 20.8g /100g
식이섬유 20.8g/100g(건조)과 올리고당.
치아씨드견과·종실486kcal · 단백질 16.5g · 식이섬유 34.4g /100g
식이섬유 34.4g/100g. 반드시 물에 불려서, 물을 충분히 함께.
보리곡류·서류341kcal · 단백질 8.66g · 식이섬유 12.5g /100g
식이섬유 12.5g/100g. 쌀에 20~30% 섞어 밥으로.
더덕채소89kcal · 단백질 1.91g · 식이섬유 8.1g /100g
식이섬유 8.1g/100g. 뿌리채소 중 많은 편.
자두과일44kcal · 단백질 0.64g · 식이섬유 2g /100g
말린 자두(프룬)는 소르비톨과 식이섬유가 농축되어 있습니다.
시래기(삶은 것)채소27kcal · 단백질 1.81g · 식이섬유 4.9g /100g
식이섬유 4.9g/100g(삶은 것). 국·나물로.
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
변비·배변일 때 주의할 식재료
'좋은 음식'만 찾다가 놓치기 쉬운 부분입니다. 각 식재료 페이지의 단점 섹션과 연결됩니다.
일반 안내
- 식이섬유를 갑자기 늘리면 가스·팽만이 생기니 1~2주에 걸쳐 서서히 늘립니다.
- 아침 식사를 거르지 않는 것이 장 반사를 돕습니다.
- 3주 이상 지속되는 변비, 혈변, 체중 감소가 있으면 진료가 필요합니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
출처2020 한국인 영양소 섭취기준국가표준식품성분표식품영양성분 데이터베이스FoodData Central (SR Legacy)
자주 묻는 질문
변비에 좋은 음식은?
식이섬유와 수분이 함께 있는 키위·배·사과, 수용성 섬유가 많은 귀리·콩류, 그리고 충분한 물이 기본입니다. 식이섬유 하루 20~30g을 목표로 여러 식품에서 나누어 먹습니다.
식이섬유를 먹는데 변비가 더 심해졌어요
수분 섭취가 부족하면 식이섬유가 변을 더 단단하게 만들 수 있습니다. 물을 늘리고 수용성 식이섬유(귀리·과일) 비율을 높여 보세요.