자두Plum
다른 이름: 후무사, 피자두, 프룬, 자두 칼로리
자두(후무사)는 100g당 44kcal이며 칼륨 176mg, 식이섬유 2g, 비타민C 4.1mg이 들어 있습니다. 6~8월이 제철이며, 말린 자두(프룬)는 소르비톨과 식이섬유가 농축되어 변을 무르게 하는 식품으로 알려져 있습니다.
갱신 2026년 10월 18일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0 · 위키미디어 공용
자두 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 44 kcal | 2% |
| 탄수화물 | 11.5 g | 9% |
| 당류 | 8.92 g | 9% |
| 식이섬유 | 2 g | 8% |
| 단백질 | 0.64 g | 1% |
| 지방 | 0.05 g | 0% |
| 포화지방 | 0.02 g | 0% |
| 나트륨 | 0 mg | 0% |
| 칼륨 | 176 mg | 5% |
| 칼슘 | 5 mg | 1% |
| 철분 | 0.09 mg | 1% |
| 비타민C | 4.07 mg | 4% |
공식 데이터 행: 자두 후무사 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2015년 자료) · 국내 대표 품종.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 3일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 7일 |
보관 요령
- 단단한 자두는 실온에서 1~2일 후숙한 뒤 냉장합니다.
- 겹쳐 두면 쉽게 멍들므로 한 겹으로 둡니다.
손질·조리 요령
- 껍질에 신맛이 집중되어 있어 신맛이 부담되면 껍질을 벗깁니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
자두 효능: 두드러진 영양소
- 칼륨176mg/100g · 1일 기준 5%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 식이섬유2g/100g · 1일 기준 8%
배변량 증가와 장 운동 촉진 식후 혈당 상승 속도를 완만하게 함 포만감 유지
식이섬유 많은 음식 순위 → - 비타민C4.07mg/100g · 1일 기준 4%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
자두 부작용과 주의할 점
과식하면 설사·가스
소르비톨이 장에서 수분을 끌어들여 한꺼번에 많이 먹으면 묽은 변이나 가스가 생길 수 있습니다. 말린 자두는 효과가 더 강합니다.
소화불량·위장 불편 관련 식재료 보기 →신맛이 위를 자극할 수 있습니다
유기산이 많아 공복에 먹으면 속쓰림이 생기는 사람이 있습니다.
소화불량·위장 불편 관련 식재료 보기 →씨를 깨물지 않습니다
자두 씨 속에도 아미그달린이 있어 깨물어 먹지 않습니다.
자두 제철
제철은 6~8월입니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
자두 자주 묻는 질문
자두 1개 칼로리는?
중간 크기 1개(약 65g)는 약 30kcal입니다.
프룬(말린 자두)이 변비에 쓰이는 이유는?
식이섬유와 소르비톨이 농축되어 장으로 수분을 끌어들이기 때문입니다. 말린 자두 100g은 약 240kcal로 열량이 높아 하루 4~5알 정도가 일반적입니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 18일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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