골다공증에 좋은 음식과 관련 영양소
뼈 건강 식단의 기본은 칼슘(성인 권장 남 800·여 700mg, 50세 이상 여성 800mg)과 그 흡수를 돕는 비타민D(충분섭취량 10㎍), 뼈 단백질 활성화에 필요한 비타민K입니다. 한국인의 칼슘 섭취는 권장량의 70% 수준으로 전 연령에서 부족한 영양소로 꼽힙니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요. 이 페이지는 영양소 기준의 일반 정보이며 진단·치료를 대신하지 않습니다.
골다공증·뼈 건강과 관련된 영양소
왜 이 영양소를 보는지, 하루에 얼마나 필요한지부터 확인합니다.
- 칼슘충분히
뼈의 주요 구성 성분입니다. 흡수율은 우유 약 40%, 멸치 약 30%, 채소는 옥살산에 따라 다릅니다.
1일 기준: 남 800mg · 여 700mg · 많은 음식 순위 →
- 비타민D충분히
장에서 칼슘 흡수를 촉진합니다. 한국인은 실내 생활로 부족이 흔합니다.
1일 기준: 남 10㎍ · 여 10㎍ · 많은 음식 순위 →
- 비타민K충분히
뼈 단백질(오스테오칼신)을 활성화해 칼슘이 뼈에 자리 잡는 데 관여합니다.
1일 기준: 남 75㎍ · 여 65㎍ · 많은 음식 순위 →
- 마그네슘충분히
뼈 구성 성분이며 비타민D 활성화에 관여합니다.
1일 기준: 남 360mg · 여 280mg · 많은 음식 순위 →
- 단백질충분히
뼈 기질(콜라겐)의 재료입니다. 노년기 단백질 부족은 골밀도 저하와 관련됩니다.
1일 기준: 남 65g · 여 55g · 많은 음식 순위 →
관련 영양소 함량이 높은 식재료 순위
위 영양소들의 순위를 합산한 결과입니다(주의 식재료는 제외). 100g 기준 수치이며 실제 섭취량은 식재료 페이지의 1회 분량 전환으로 확인하세요.
| 순위 | 식재료 | 칼슘 mg | 비타민D ㎍ | 비타민K ㎍ |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 검은콩(서리태) | 199(27%) | 0(0%) | 37~57(많음, 참고) |
| 2 | 고등어 | 26(3%) | 12~20(많음, 참고) | 4~6(조금, 참고) |
| 3 | 시금치 | 66(9%) | 0(0%) | 380~580(많음, 참고) |
| 4 | 병아리콩 | 153(20%) | 0(0%) | 7.2~11(조금, 참고) |
| 5 | 참치(참다랑어) | 27(4%) | 4.5~6.9(많음, 참고) | 자료 없음 |
| 6 | 아몬드 | 337(45%) | 0(0%) | 거의 없음(거의 없음, 참고) |
| 7 | 렌틸콩 | 72(10%) | 0(0%) | 4~6(조금, 참고) |
| 8 | 두부 | 100~160(들어 있음, 참고) | 거의 없음(거의 없음, 참고) | 1.9~2.9(적음, 참고) |
| 9 | 귀리(오트밀) | 43~65(조금, 참고) | 거의 없음(거의 없음, 참고) | 1.6~2.4(적음, 참고) |
| 10 | 장어 | 157(21%) | 18~28(많음, 참고) | 자료 없음 |
| 11 | 새우 | 49(7%) | 0(0%) | 0.24~0.36(적음, 참고) |
| 12 | 치즈(체다) | 570~870(많음, 참고) | 0.48~0.72(조금, 참고) | 2.2~3.4(적음, 참고) |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 괄호 안은 100g당 성인 1일 기준 대비 %.
추천 식재료와 이유
우유유제품67kcal · 단백질 3.09g · 식이섬유 0g /100g
칼슘 118mg/100g, 흡수율 약 40%. 1컵으로 권장량의 30%.
멸치(마른멸치)수산물310kcal · 단백질 60.3g · 식이섬유 거의 없음 /100g
칼슘 1,857mg/100g. 15g만 먹어도 약 279mg.
깻잎채소47kcal · 단백질 4.46g · 식이섬유 5.7g /100g
칼슘 296mg/100g. 10장(20g)에 약 59mg.
고등어수산물183kcal · 단백질 20.2g · 식이섬유 0g /100g
비타민D 약 12~20㎍/100g으로 1토막(100g)이면 하루 충분섭취량(10㎍)을 넘습니다.
두부두류68~84kcal · 단백질 7.2~9g · 식이섬유 0.24~0.36g /100g · 참고값
칼슘 약 100~160mg(제품별 차이), 식물성 단백질.
시금치채소29kcal · 단백질 3.35g · 식이섬유 3.1g /100g
비타민K 약 380~580㎍. 데쳐서 먹으면 옥살산이 줄어듭니다.
치즈(체다)유제품360~450kcal · 단백질 22~28g · 식이섬유 거의 없음 /100g · 참고값
칼슘 약 570~870mg/100g. 슬라이스 1장(20g)에 약 144mg.
케일채소26kcal · 단백질 3.11g · 식이섬유 3.2g /100g
칼슘 328mg, 비타민K 약 560~850㎍. 옥살산이 적어 흡수가 잘 되는 편.
장어수산물223kcal · 단백질 14.4g · 식이섬유 0g /100g
비타민D 약 18~28㎍/100g으로 식품 중 최상위.
검은깨(흑임자)견과·종실539kcal · 단백질 21.3g · 식이섬유 19.3g /100g
칼슘 1,316mg/100g. 다만 1큰술(약 9g)에는 약 118mg이며 갈아 먹습니다.
산양유유제품62kcal · 단백질 3.16g · 식이섬유 0g /100g
1컵(200ml)에 칼슘 약 298mg. 우유 알레르기가 있으면 피합니다.
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
골다공증·뼈 건강일 때 주의할 식재료
'좋은 음식'만 찾다가 놓치기 쉬운 부분입니다. 각 식재료 페이지의 단점 섹션과 연결됩니다.
일반 안내
- 칼슘은 한 번에 500mg 이하로 나누어 먹을 때 흡수율이 높습니다.
- 하루 15~20분 햇빛 노출이 비타민D 합성에 도움이 됩니다.
- 카페인·나트륨·알코올 과다는 칼슘 배출을 늘립니다.
- 골다공증 진단과 치료는 골밀도 검사와 의료진 상담이 필요합니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
출처2020 한국인 영양소 섭취기준국가표준식품성분표식품영양성분 데이터베이스FoodData Central (SR Legacy)
자주 묻는 질문
뼈에 좋은 음식은?
칼슘이 많은 우유·요거트·치즈·멸치·두부, 비타민D가 많은 고등어·연어·달걀, 비타민K가 많은 시금치·브로콜리·케일을 함께 먹는 식단이 권장됩니다.
우유를 못 마시면 칼슘은 어디서 얻나요?
유당 제거 우유·요거트·치즈, 멸치·뱅어포, 칼슘 응고 두부, 브로콜리·청경채 같은 저옥살산 녹색 채소, 칼슘 강화 두유가 대안입니다.