- 100g 칼로리
- 10kcal
- 1인분(2포기) 8kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 5일
청경채 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 10 kcal | 0% |
| 탄수화물 | 1.64 g | 1% |
| 당류 | 0 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 1.2 g | 5% |
| 단백질 | 1.41 g | 2% |
| 지방 | 0.09 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 0.02 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 17 mg | 1% |
| 칼륨 | 366 mg | 10% |
| 칼슘 | 87 mg | 12% |
| 철분 | 0.38 mg | 3% |
| 비타민C | 18.5 mg | 19% |
공식 데이터 행: 청경채 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2014년 자료).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
청경채 효능: 두드러진 영양소
청경채에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 칼슘87mg/100g · 1일 기준 12%
뼈와 치아의 구성과 유지 근육 수축과 신경 전달 혈액 응고
칼슘 많은 음식 순위 → - 칼륨366mg/100g · 1일 기준 10%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 비타민C18.5mg/100g · 1일 기준 19%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
청경채 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
와파린 복용자는 섭취량을 일정하게
비타민K가 많은 녹색 잎채소라 항응고제를 복용 중이면 갑자기 많이 먹지 않습니다.
신장 질환자는 칼륨 주의
1인분(80g)에 칼륨이 약 293mg입니다. 데쳐서 물을 버리면 줄어듭니다.
신장 질환 식단 주의 관련 식재료 보기 →볶음 양념의 나트륨
굴소스·간장 양념으로 볶으면 1인분 나트륨이 500mg을 넘기 쉽습니다.
고혈압·혈압 관리 관련 식재료 보기 →
보관 기간과 손질
| 실온 | 권장 안 함 |
|---|---|
| 냉장 | 약 5일 |
| 냉동 | 권장 안 함 / 자료 없음 |
보관 요령
- 씻지 않은 채 키친타월로 감싸 비닐에 넣어 세워서 냉장합니다.
손질·조리 요령
- 밑동 사이에 흙이 많아 밑동을 조금 잘라 잎을 벌린 뒤 흐르는 물에 씻습니다.
- 센 불에 짧게 볶거나 30초 정도만 데쳐야 아삭함이 남습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
청경채 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 시설 재배로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
청경채의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
청경채 자주 묻는 질문
청경채 칼로리는?
100g당 10kcal, 1인분(80g)은 약 8kcal입니다.
청경채는 날로 먹어도 되나요?
어린 청경채는 샐러드로 날로 먹기도 합니다. 일반 청경채는 줄기가 질긴 편이라 짧게 데치거나 볶는 편이 먹기 좋습니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 19일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.