플레인 요거트Plain yogurt
다른 이름: 요거트, 요구르트, 그릭요거트, 플레인 요구르트
플레인 요거트(전지)는 100g당 약 54~68kcal이며 칼슘 약 96~150mg, 단백질 약 3.1~3.9g, 비타민B2 약 0.11~0.18mg과 유산균이 들어 있습니다. 유당이 일부 분해되어 우유보다 소화가 편하고, 그릭요거트는 단백질이 2~3배 높습니다.
갱신 2026년 10월 18일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Rainer Zenz, CC BY-SA 3.0 · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 54~68kcal
- 1개(컵) 54~68kcal · 참고값
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 14일
플레인 요거트 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 54~68 kcal참고 | — |
| 탄수화물 | 4.1~5.2 g참고 | 적음 |
| 당류 | 3.7~5.6 g참고 | 적음 |
| 식이섬유 | 거의 없음참고 | 거의 없음 |
| 단백질 | 3.1~3.9 g참고 | 조금 |
| 지방 | 2.9~3.6 g참고 | 조금 |
| 포화지방 | 1.6~2.6 g참고 | 조금 |
| 나트륨 | 36~56 mg참고 | 적음 |
| 칼륨 | 120~190 mg참고 | 적음 |
| 칼슘 | 96~150 mg참고 | 들어 있음 |
| 철분 | 0.04~0.06 mg참고 | 적음 |
| 비타민C | 0.4~0.6 mg참고 | 적음 |
참고 국내 공식 데이터에 없는 값은 참고 자료(USDA FoodData Central 등) 값을 중심으로 열량·단백질·지방·탄수화물은 ±10%, 그 밖의 영양소는 ±20% 범위와 함유 정도로 표시합니다. 품종·산지에 따라 실제 값은 범위를 벗어날 수 있습니다. 함유 정도는 표시 분량이 1일 섭취기준에서 차지하는 비율입니다: 많음 30% 이상(식약처 영양강조표시 '풍부' 기준), 들어 있음 15% 이상('함유' 기준), 조금 5% 이상, 적음 5% 미만.
국내 공식 데이터에 이 식재료와 같은 형태의 행이 없어 모든 값이 참고값입니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
플레인 요거트 효능: 두드러진 영양소
플레인 요거트에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 칼슘96~150mg/100g · 들어 있음참고
뼈와 치아의 구성과 유지 근육 수축과 신경 전달 혈액 응고
칼슘 많은 음식 순위 → - 단백질3.1~3.9g/100g · 조금참고
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다. 효소·호르몬·항체의 재료가 됩니다. 탄수화물·지방이 부족할 때 에너지원으로 쓰입니다.
단백질 많은 음식 순위 → - 비타민B120.29~0.45㎍/100g · 들어 있음참고
적혈구 생성 신경 섬유 보호(미엘린) DNA 합성
비타민B12 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
플레인 요거트 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
가당 제품은 당류가 많습니다
'요거트'로 팔리는 제품 상당수가 당류 10g 이상(100g당)으로 플레인의 2~3배입니다. 혈당·체중 관리 중이면 영양성분표의 당류를 확인합니다.
혈당 관리·당뇨 식단 관련 식재료 보기 →식약처 알레르기 유발물질(우유)
우유 단백질 알레르기가 있으면 요거트도 피해야 합니다.
식품 알레르기 주의 관련 식재료 보기 →유산균 효과는 제품·개인차가 큽니다
균주와 생균 수가 제품마다 다르고 위산을 통과해 장에 도달하는 양도 제한적입니다. 특정 질환 개선을 기대하기보다 발효 유제품으로 받아들이는 것이 적절합니다.
알레르기 표시 대상
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 중 우유에 해당합니다.
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다.
보관 기간과 손질
| 실온 | 권장 안 함 |
|---|---|
| 냉장 | 약 14일 |
| 냉동 | 권장 안 함 / 자료 없음 |
보관 요령
- 미개봉은 소비기한까지 냉장, 개봉 후에는 2~3일 안에 먹습니다.
- 표면에 고인 투명한 액체(유청)는 단백질이 들어 있어 섞어 먹습니다.
손질·조리 요령
- 설탕·향료가 없는 '플레인' 표시를 확인합니다. 가당 요거트는 당류가 100g당 10~15g까지 늘어납니다.
대체 식재료: 우유
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
플레인 요거트 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 연중 생산됩니다.
관련 증상·상태
플레인 요거트의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
- 관련변비·배변
- 관련골다공증·뼈 건강
- 주의혈당 관리·당뇨 식단
- 관련근육·운동 영양
- 추천통풍·요산 관리저지방 플레인 요거트.
- 추천소화불량·위장 불편유당이 분해되어 우유보다 소화가 편합니다.
- 주의식품 알레르기 주의
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
플레인 요거트 자주 묻는 질문
플레인 요거트 칼로리는?
전지 플레인 100g 약 54~68kcal, 저지방은 약 45~55kcal, 그릭요거트(전지)는 약 87~110kcal이며 단백질이 9g 안팎으로 높습니다.
요거트는 언제 먹는 게 좋나요?
시간대보다 꾸준히 먹는 것이 중요합니다. 식후에 먹으면 위산이 희석되어 유산균 생존률이 높다는 설명이 일반적입니다.
출처와 갱신 이력
출처FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 18일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.