송이버섯 vs 표고버섯
해조·버섯인 송이버섯와 표고버섯의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)송이버섯에만 있음송이버섯1.18표고버섯0
- 철분 (mg, 100g)송이버섯이 4.9배 많음송이버섯1.85표고버섯0.38
- 칼슘 (mg, 100g)표고버섯이 4배 많음송이버섯1표고버섯4
- 나트륨 (mg, 100g)표고버섯이 3배 많음송이버섯1표고버섯3
- 지방 (g, 100g)표고버섯이 2.5배 많음송이버섯0.15표고버섯0.38
- 당류 (g, 100g)표고버섯이 39% 더 많음송이버섯0.31표고버섯0.43
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 송이버섯 | 표고버섯 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민C mg | 1.18(1%) | 0(0%) | 송이버섯에만 있음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.016(1%) | 0.249(22%) | 표고버섯이 16배 많음 |
| 철분 mg | 1.85(15%) | 0.38(3%) | 송이버섯이 4.9배 많음 |
| 칼슘 mg | 1(0%) | 4(1%) | 표고버섯이 4배 많음 |
| 나트륨 mg | 1(0%) | 3(0%) | 표고버섯이 3배 많음 |
| 인 mg | 33(5%) | 88(13%) | 표고버섯이 2.7배 많음 |
| 지방 g | 0.15 | 0.38 | 표고버섯이 2.5배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.402(30%) | 0.193(14%) | 송이버섯이 2.1배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 3.76(25%) | 2.13(14%) | 송이버섯이 76% 더 많음 |
| 당류 g | 0.31 | 0.43 | 표고버섯이 39% 더 많음 |
| 단백질 g | 2.05(3%) | 2.74(5%) | 표고버섯이 34% 더 많음 |
| 포화지방 g | 0.04 | 0.03 | 송이버섯이 33% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 317(9%) | 278(8%) | 송이버섯이 14% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 8.12(6%) | 7.38(6%) | 송이버섯이 10% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 4.6(18%) | 5(20%) | 표고버섯이 9% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 21(1%) | 22(1%) | 표고버섯이 5% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 자료 없음 | 16~24(조금, 참고) | — |
| 아연 mg | 자료 없음 | 0.82~1.3(조금, 참고) | — |
| 비타민A ㎍ RAE | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민E mg α-TE | 자료 없음 | 거의 없음(참고) | — |
| 비타민K ㎍ | 자료 없음 | 거의 없음(참고) | — |
| 비타민B6 mg | 자료 없음 | 0.23~0.36(들어 있음, 참고) | — |
| 엽산 ㎍ DFE | 자료 없음 | 10~16(적음, 참고) | — |
| 비타민B12 ㎍ | 자료 없음 | 거의 없음(참고) | — |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0 | 0 | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
송이버섯과 표고버섯 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 송이버섯 21kcal, 표고버섯 22kcal로 송이버섯이 낮습니다. 1회 분량은 송이버섯 1개 50g, 표고버섯 1인분(3~4개) 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
송이버섯과 표고버섯의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 송이버섯에만 들어 있습니다(1.18mg vs 0mg). 철분은 송이버섯이 4.9배 많습니다(1.85mg vs 0.38mg). 칼슘은 표고버섯이 4배 많습니다(1mg vs 4mg).