양송이버섯 vs 표고버섯
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 식이섬유 (g, 100g)표고버섯이 2.4배 많음양송이버섯2.1표고버섯5
- 칼슘 (mg, 100g)표고버섯이 2배 많음양송이버섯2표고버섯4
- 탄수화물 (g, 100g)표고버섯이 90% 더 많음양송이버섯3.89표고버섯7.38
- 당류 (g, 100g)양송이버섯이 79% 더 많음양송이버섯0.77표고버섯0.43
- 포화지방 (g, 100g)양송이버섯이 67% 더 많음양송이버섯0.05표고버섯0.03
- 나트륨 (mg, 100g)양송이버섯이 67% 더 많음양송이버섯5표고버섯3
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 양송이버섯 | 표고버섯 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민B1(티아민) mg | 0.057(5%) | 0.249(22%) | 표고버섯이 4.4배 많음 |
| 식이섬유 g | 2.1(8%) | 5(20%) | 표고버섯이 2.4배 많음 |
| 칼슘 mg | 2(0%) | 4(1%) | 표고버섯이 2배 많음 |
| 탄수화물 g | 3.89(3%) | 7.38(6%) | 표고버섯이 90% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.349(26%) | 0.193(14%) | 양송이버섯이 81% 더 많음 |
| 당류 g | 0.77(1%) | 0.43(0%) | 양송이버섯이 79% 더 많음 |
| 포화지방 g | 0.05(0%) | 0.03(0%) | 양송이버섯이 67% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 5(0%) | 3(0%) | 양송이버섯이 67% 더 많음 |
| 지방 g | 0.23(0%) | 0.38(1%) | 표고버섯이 65% 더 많음 |
| 철분 mg | 0.62(5%) | 0.38(3%) | 양송이버섯이 63% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 3.4(23%) | 2.13(14%) | 양송이버섯이 60% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 15(1%) | 22(1%) | 표고버섯이 47% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 382(11%) | 278(8%) | 양송이버섯이 37% 더 많음 |
| 인 mg | 106(15%) | 88(13%) | 양송이버섯이 20% 더 많음 |
| 단백질 g | 3.12(5%) | 2.74(5%) | 양송이버섯이 14% 더 많음 |
| 비타민C mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민A ㎍ RAE | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
양송이버섯과 표고버섯 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 양송이버섯 15kcal, 표고버섯 22kcal로 양송이버섯이 낮습니다. 1회 분량은 양송이버섯 5개 75g, 표고버섯 1인분(3~4개) 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
양송이버섯과 표고버섯의 가장 큰 영양 차이는?
식이섬유는 표고버섯이 2.4배 많습니다(2.1g vs 5g). 칼슘은 표고버섯이 2배 많습니다(2mg vs 4mg). 탄수화물은 표고버섯이 90% 더 많습니다(3.89g vs 7.38g).