느타리버섯 vs 표고버섯
해조·버섯인 느타리버섯와 표고버섯의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.
느타리버섯 →
- 100g 칼로리
- 15kcal
- 1회 분량
- 70g
- 1인분(한 줌)
- 당류
- 0.74g
- 식이섬유
- 2.9g
표고버섯 →
- 100g 칼로리
- 22kcal
- 1회 분량
- 50g
- 1인분(3~4개)
- 당류
- 0.43g
- 식이섬유
- 5g
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)느타리버섯에만 있음느타리버섯0.21표고버섯0
- 지방 (g, 100g)표고버섯이 2.7배 많음느타리버섯0.14표고버섯0.38
- 철분 (mg, 100g)느타리버섯이 2.1배 많음느타리버섯0.78표고버섯0.38
- 당류 (g, 100g)느타리버섯이 72% 더 많음느타리버섯0.74표고버섯0.43
- 식이섬유 (g, 100g)표고버섯이 72% 더 많음느타리버섯2.9표고버섯5
- 탄수화물 (g, 100g)표고버섯이 57% 더 많음느타리버섯4.7표고버섯7.38
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 느타리버섯 | 표고버섯 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민C mg | 0.21(0%) | 0(0%) | 느타리버섯에만 있음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.008~0.012(적음, 참고) | 거의 없음(참고) | 느타리버섯에만 있음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 30~46(조금, 참고) | 10~16(적음, 참고) | 느타리버섯이 약 3배 많음 |
| 지방 g | 0.14 | 0.38 | 표고버섯이 2.7배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.088~0.14(조금, 참고) | 0.23~0.36(들어 있음, 참고) | 표고버섯이 약 3배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 5.13(34%) | 2.13(14%) | 느타리버섯이 2.4배 많음 |
| 철분 mg | 0.78(7%) | 0.38(3%) | 느타리버섯이 2.1배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.134(12%) | 0.249(22%) | 표고버섯이 86% 더 많음 |
| 당류 g | 0.74 | 0.43 | 느타리버섯이 72% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 2.9(12%) | 5(20%) | 표고버섯이 72% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 4.7(4%) | 7.38(6%) | 표고버섯이 57% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 2(0%) | 3(0%) | 표고버섯이 50% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 15(1%) | 22(1%) | 표고버섯이 47% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 2.4~3.6(적음, 참고) | 4(1%) | 표고버섯이 더 많음 |
| 아연 mg | 0.61~0.93(조금, 참고) | 0.82~1.3(조금, 참고) | 표고버섯이 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.15(11%) | 0.193(14%) | 표고버섯이 29% 더 많음 |
| 인 mg | 100(14%) | 88(13%) | 느타리버섯이 14% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 14~22(조금, 참고) | 16~24(조금, 참고) | 표고버섯이 더 많음 |
| 칼륨 mg | 256(7%) | 278(8%) | 표고버섯이 9% 더 많음 |
| 단백질 g | 2.6(4%) | 2.74(5%) | 표고버섯이 5% 더 많음 |
| 포화지방 g | 0.03 | 0.03 | 비슷 |
| 비타민A ㎍ RAE | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민K ㎍ | 거의 없음(참고) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 거의 없음(참고) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0 | 0 | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
느타리버섯과 표고버섯 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 느타리버섯 15kcal, 표고버섯 22kcal로 느타리버섯이 낮습니다. 1회 분량은 느타리버섯 1인분(한 줌) 70g, 표고버섯 1인분(3~4개) 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
느타리버섯과 표고버섯의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 느타리버섯에만 들어 있습니다(0.21mg vs 0mg). 지방은 표고버섯이 2.7배 많습니다(0.14g vs 0.38g). 철분은 느타리버섯이 2.1배 많습니다(0.78mg vs 0.38mg).