꼬시래기 vs 파래
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 당류 (g, 100g)꼬시래기가 148배 많음꼬시래기5.9파래0.04
- 칼슘 (mg, 100g)꼬시래기가 11배 많음꼬시래기630파래55
- 식이섬유 (g, 100g)파래가 7배 많음꼬시래기0.3파래2.1
- 비타민C (mg, 100g)파래가 4배 많음꼬시래기9파래36
- 칼륨 (mg, 100g)파래가 3.1배 많음꼬시래기42파래131
- 탄수화물 (g, 100g)꼬시래기가 2.1배 많음꼬시래기6.2파래2.95
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 꼬시래기 | 파래 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 당류 g | 5.9(6%) | 0.04(0%) | 꼬시래기가 148배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.02(2%) | 0.29(25%) | 파래가 14배 많음 |
| 칼슘 mg | 630(87%) | 55(8%) | 꼬시래기가 11배 많음 |
| 식이섬유 g | 0.3(1%) | 2.1(8%) | 파래가 7배 많음 |
| 비타민C mg | 9(9%) | 36(36%) | 파래가 4배 많음 |
| 칼륨 mg | 42(1%) | 131(4%) | 파래가 3.1배 많음 |
| 탄수화물 g | 6.2(5%) | 2.95(2%) | 꼬시래기가 2.1배 많음 |
| 철분 mg | 6.9(69%) | 4.1(41%) | 꼬시래기가 68% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 75(3%) | 122(5%) | 파래가 63% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.2(15%) | 0.14(10%) | 꼬시래기가 43% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 17(1%) | 12(1%) | 꼬시래기가 42% 더 많음 |
| 지방 g | 0.2(0%) | 0.15(0%) | 꼬시래기가 33% 더 많음 |
| 단백질 g | 1.8(3%) | 2.18(4%) | 파래가 21% 더 많음 |
| 인 mg | 35(5%) | 38(6%) | 파래가 9% 더 많음 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준
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각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
꼬시래기와 파래 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 꼬시래기 17kcal, 파래 12kcal로 파래가 낮습니다. 1회 분량은 꼬시래기 1인분(무침) 50g, 파래 1인분(무침) 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
꼬시래기와 파래의 가장 큰 영양 차이는?
당류는 꼬시래기가 148배 많습니다(5.9g vs 0.04g). 칼슘은 꼬시래기가 11배 많습니다(630mg vs 55mg). 식이섬유는 파래가 7배 많습니다(0.3g vs 2.1g).