선지 vs 소 간
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 지방 (g, 100g)소 간에만 있음선지0소 간3.63
- 칼륨 (mg, 100g)소 간이 9.2배 많음선지34소 간313
- 나트륨 (mg, 100g)선지가 8.7배 많음선지598소 간69
- 철분 (mg, 100g)선지가 4.8배 많음선지23.7소 간4.9
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)소 간이 2.6배 많음선지51소 간135
- 단백질 (g, 100g)소 간이 2배 많음선지10.1소 간20.4
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 선지 | 소 간 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 지방 g | 0(0%) | 3.63(7%) | 소 간에만 있음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 0(0%) | 4,967(685%) | 소 간에만 있음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.01(1%) | 2.76(204%) | 소 간이 276배 많음 |
| 인 mg | 9(1%) | 387(55%) | 소 간이 43배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.6(4%) | 13.2(88%) | 소 간이 22배 많음 |
| 칼륨 mg | 34(1%) | 313(9%) | 소 간이 9.2배 많음 |
| 나트륨 mg | 598(26%) | 69(3%) | 선지가 8.7배 많음 |
| 철분 mg | 23.7(198%) | 4.9(41%) | 선지가 4.8배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.04(3%) | 0.189(16%) | 소 간이 4.7배 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 51(2%) | 135(6%) | 소 간이 2.6배 많음 |
| 단백질 g | 10.1(17%) | 20.4(34%) | 소 간이 2배 많음 |
| 탄수화물 g | 2.2(2%) | 3.89(3%) | 소 간이 77% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 8(1%) | 5(1%) | 선지가 60% 더 많음 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
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각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
선지와 소 간 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 선지 51kcal, 소 간 135kcal로 선지가 낮습니다. 1회 분량은 선지 1인분 100g, 소 간 1회 분량 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
선지와 소 간의 가장 큰 영양 차이는?
지방은 소 간에만 들어 있습니다(0g vs 3.63g). 칼륨은 소 간이 9.2배 많습니다(34mg vs 313mg). 나트륨은 선지가 8.7배 많습니다(598mg vs 69mg).