피자Pizza
1조각(약 110g) 약 278kcal, 나트륨 약 465mg. 공식 음식 데이터 30건(분석 함량)의 중앙값입니다. 외식 1조각(약 110g) 기준으로는 약 259kcal입니다.
갱신 2026년 10월 24일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 igorovsyannykov, CC0 · 위키미디어 공용
- 1인분 칼로리
- 278kcal
- 범위 163~375kcal
- 1인분 나트륨
- 465mg
- 1일 기준 2,300mg의 20%
- 1인분 기준 무게
- 110g
- 1조각 · 공식 데이터 중앙값
피자 재료
주재료: 밀가루(중력분)
그 밖에: 모차렐라 치즈, 햄, 루콜라, 미지근한 물, 드라이 이스트, 소금, 홀토마토 통조림, 소금·후춧가루
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
피자 간단 레시피
도우부터 만드는 토마토 피자
2인분 · 120분 · 보통
- 재료
- 모차렐라 치즈 150g, 햄 50g, 루콜라 1줌(선택)
만드는 법
- 강력분에 이스트, 설탕, 소금을 서로 떨어뜨려 넣고 물을 부어 한 덩어리로 뭉친다.
- 올리브유를 넣고 매끈해질 때까지 치댄 뒤 덮어서 따뜻한 곳에서 40분~1시간, 두 배로 부풀 때까지 둔다.
- 반죽을 둥글려 15분 쉬게 한 뒤 팬보다 조금 크게 얇게 밀어 팬에 깔고 포크로 구멍을 낸다.
- 올리브유(분량 외)에 마늘과 양파를 볶다가 홀토마토를 으깨 넣고 졸여 소금·후추로 간한다.
- 도우에 소스를 얇게 바르고 치즈와 햄을 올려 200도로 예열한 오븐에서 15~18분 굽는다.
- 치즈가 녹고 가장자리에 색이 나면 꺼내 루콜라를 올린다.
팁 남은 소스는 냉장해 두었다가 파스타에 써도 됩니다. 반죽은 둥글린 뒤 냉동해 두면 다음에 바로 쓸 수 있습니다.
구글·네이버에서 '피자 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
피자 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 278 kcal | 12% |
| 탄수화물 | 34.3 g | 26% |
| 당류 | 3.96 g | 4% |
| 식이섬유 | 1.43 g | 6% |
| 단백질 | 14.3 g | 24% |
| 지방 | 9.32 g | 17% |
| 포화지방 | 4.22 g | 28% |
| 나트륨 | 465 mg | 20% |
| 칼륨 | 185 mg | 5% |
| 칼슘 | 229 mg | 31% |
| 철분 | 0.616 mg | 5% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 30건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1조각 110g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 210~290 kcal | 231~319 kcal |
| 나트륨 | 317~616 mg | 349~678 mg |
| 탄수화물 | 25.5~35.6 g | 28.1~39.2 g |
| 단백질 | 10~16.5 g | 11~18.1 g |
| 지방 | 4.3~14.4 g | 4.7~15.8 g |
| 포화지방 | 2.3~5.8 g | 2.5~6.3 g |
| 당류 | 2~6.4 g | 2.1~7.1 g |
사용한 공식 데이터 행 30건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 피자 간편조리세트 고구마피자 | 외식 분석 | 923g | 210 | 360 |
| 피자 간편조리세트 불고기피자 | 외식 분석 | 910g | 276 | 406 |
| 피자 간편조리세트 불고기피자 | 외식 분석 | 857g | 242 | 463 |
| 피자 간편조리세트 불고기피자 | 외식 분석 | 706g | 274 | 495 |
| 피자 간편조리세트 불고기피자 | 외식 분석 | 1016g | 246 | 381 |
| 피자 간편조리세트 새우피자 | 외식 분석 | 860g | 249 | 431 |
| 피자 간편조리세트 스테이크피자 | 외식 분석 | 988g | 239 | 489 |
| 피자 간편조리세트 스테이크피자 | 외식 분석 | 1000g | 277 | 550 |
| 피자 간편조리세트 치즈피자 | 외식 분석 | 632g | 288 | 528 |
| 피자 간편조리세트 콤비네이션피자 | 외식 분석 | 976g | 253 | 363 |
| 피자 간편조리세트 콤비네이션피자 | 외식 분석 | 706g | 250 | 468 |
| 피자 간편조리세트 페퍼로니피자 | 외식 분석 | 600g | 290 | 616 |
| 피자 간편조리세트 페퍼로니피자 | 외식 분석 | 883g | 277 | 387 |
| 피자 간편조리세트 포테이토피자 | 외식 분석 | 1235g | 243 | 388 |
| 피자 간편조리세트 포테이토피자 | 외식 분석 | 923g | 236 | 460 |
| 피자 간편조리세트 포테이토피자 | 외식 분석 | 1112g | 245 | 338 |
| 피자 간편조리세트 피자(기타) | 외식 분석 | 964g | 249 | 420 |
| 피자 간편조리세트 고구마피자 | 외식 분석 | 1245g | 237 | 318 |
| 피자 | 외식 분석 | 596g | 244 | 409 |
| 피자 | 외식 분석 | 573g | 227 | 421 |
| 피자 | 외식 분석 | 558g | 258 | 317 |
| 피자 | 외식 분석 | 606g | 290 | 406 |
| 피자 포테이토피자 | 외식 분석 | 250g | 251 | 400 |
| 피자 페퍼로니피자 | 외식 분석 | 200g | 266 | 473 |
| 피자 불고기피자 | 외식 분석 | 680g | 286 | 425 |
| 피자 불고기피자 | 외식 분석 | 200g | 253 | 458 |
| 피자 콤비네이션피자 | 외식 분석 | 526g | 252 | 488 |
| 피자 콤비네이션피자 | 가정식 분석 | 200g | 274 | 441 |
| 피자 치즈피자 | 외식 분석 | 504g | 270 | 370 |
| 피자 치즈피자 | 외식 분석 | 200g | 277 | 475 |
공식 데이터 30건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(110g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
피자에 많이 든 영양소
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 우유모차렐라 치즈
- 밀강력분
- 돼지고기햄
- 토마토홀토마토 통조림
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
피자 자주 묻는 질문
피자 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 30건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1조각(약 110g)에 약 278kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 163~375kcal 범위입니다. 외식 1조각(약 110g) 기준으로는 약 259kcal입니다.
피자 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1조각(약 110g)에 약 465mg으로 1일 기준(2,300mg)의 20%입니다.
피자에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 칼슘(1일 기준의 31%), 단백질(1일 기준의 24%)이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
피자 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 253kcal입니다. 공식 데이터 30건의 범위는 210~290kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 30건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.