백김치 vs 동치미
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
- 100g 칼로리
- 16kcal
- 1회 분량
- 50g
- 1회 분량(종지)
- 당류
- 1.04g
- 식이섬유
- 1.9g
- 100g 칼로리
- 11kcal
- 1회 분량
- 100g
- 1회 분량(작은 그릇)
- 당류
- 1.19g
- 식이섬유
- 0.8g
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)백김치가 14배 많음백김치16동치미1.11
- 식이섬유 (g, 100g)백김치가 2.4배 많음백김치1.9동치미0.8
- 철분 (mg, 100g)동치미가 2.3배 많음백김치0.24동치미0.56
- 칼슘 (mg, 100g)동치미가 2.2배 많음백김치35동치미76
- 단백질 (g, 100g)백김치가 94% 더 많음백김치0.95동치미0.49
- 칼륨 (mg, 100g)백김치가 76% 더 많음백김치187동치미106
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 백김치 | 동치미 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민C mg | 16(16%) | 1.11(1%) | 백김치가 14배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.016(1%) | 0.157(14%) | 동치미가 9.8배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.04(3%) | 0.011(1%) | 백김치가 3.6배 많음 |
| 인 mg | 29(4%) | 9(1%) | 백김치가 3.2배 많음 |
| 식이섬유 g | 1.9(8%) | 0.8(3%) | 백김치가 2.4배 많음 |
| 철분 mg | 0.24(2%) | 0.56(5%) | 동치미가 2.3배 많음 |
| 칼슘 mg | 35(5%) | 76(10%) | 동치미가 2.2배 많음 |
| 단백질 g | 0.95(2%) | 0.49(1%) | 백김치가 94% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 187(5%) | 106(3%) | 백김치가 76% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 16(1%) | 11(0%) | 백김치가 45% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 3(2%) | 2.08(2%) | 백김치가 44% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.261(2%) | 0.375(3%) | 동치미가 44% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 395(17%) | 472(21%) | 동치미가 19% 더 많음 |
| 당류 g | 1.04(1%) | 1.19(1%) | 동치미가 14% 더 많음 |
| 지방 g | 0.07(0%) | 0.07(0%) | 비슷 |
| 포화지방 g | 0.01(0%) | 0.01(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)식품영양성분 데이터베이스2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
백김치와 동치미 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 백김치 16kcal, 동치미 11kcal로 동치미가 낮습니다. 1회 분량은 백김치 1회 분량(종지) 50g, 동치미 1회 분량(작은 그릇) 100g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
백김치와 동치미의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 백김치가 14배 많습니다(16mg vs 1.11mg). 식이섬유는 백김치가 2.4배 많습니다(1.9g vs 0.8g). 철분은 동치미가 2.3배 많습니다(0.24mg vs 0.56mg).