바지락 vs 굴
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 칼슘 (mg, 100g)바지락이 약 9배 많음 (참고값 포함)바지락70굴6.4~9.6
- 비타민C (mg, 100g)굴이 약 4배 많음 (참고값 포함)바지락2굴6.4~9.6
- 철분 (mg, 100g)굴이 3.3배 많음바지락2.68굴8.72
- 칼륨 (mg, 100g)굴이 2.7배 많음바지락121굴322
- 지방 (g, 100g)굴이 2.4배 많음바지락0.93굴2.19
- 포화지방 (g, 100g)굴이 78% 더 많음바지락0.23굴0.41
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 바지락 | 굴 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 mg | 70(9%) | 6.4~9.6(적음, 참고) | 바지락이 약 9배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.04(3%) | 0.22(19%) | 굴이 5.5배 많음 |
| 비타민C mg | 2(2%) | 6.4~9.6(조금, 참고) | 굴이 약 4배 많음 |
| 철분 mg | 2.68(22%) | 8.72(73%) | 굴이 3.3배 많음 |
| 칼륨 mg | 121(3%) | 322(9%) | 굴이 2.7배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.3(22%) | 0.124(9%) | 바지락이 2.4배 많음 |
| 지방 g | 0.93(2%) | 2.19(4%) | 굴이 2.4배 많음 |
| 포화지방 g | 0.23(2%) | 0.41(3%) | 굴이 78% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 3.2(2%) | 5.27(4%) | 굴이 65% 더 많음 |
| 당류 g | 0.75(1%) | 0.97(1%) | 굴이 29% 더 많음 |
| 단백질 g | 12.3(20%) | 9.66(16%) | 바지락이 27% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 383(17%) | 480(21%) | 굴이 25% 더 많음 |
| 인 mg | 129(18%) | 159(23%) | 굴이 23% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 82(4%) | 92(4%) | 굴이 12% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
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각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
바지락과 굴 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 바지락 82kcal, 굴 92kcal로 바지락이 낮습니다. 1회 분량은 바지락 1인분(살) 60g, 굴 1인분(약 10개) 100g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
바지락과 굴의 가장 큰 영양 차이는?
칼슘은 바지락이 약 9배 많은 것으로 보입니다(참고값 포함, 70mg vs 6.4~9.6mg). 비타민C는 굴이 약 4배 많은 것으로 보입니다(참고값 포함, 2mg vs 6.4~9.6mg). 철분은 굴이 3.3배 많습니다(2.68mg vs 8.72mg).