전복 vs 굴
수산물인 전복와 굴의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.
전복 →
- 100g 칼로리
- 94~120kcal
- 1회 분량
- 80g
- 2마리(중, 살)
- 당류
- 거의 없음
- 식이섬유
- 거의 없음
굴 →
- 100g 칼로리
- 92kcal
- 1회 분량
- 100g
- 1인분(약 10개)
- 당류
- 0.97g
- 식이섬유
- 0g
차이가 큰 영양소
- 당류 (g, 100g)굴에만 있음 (참고값 포함)전복거의 없음굴0.97
- 비타민C (mg, 100g)굴이 약 4배 많음 (참고값 포함)전복1.6~2.4굴6.4~9.6
- 칼슘 (mg, 100g)전복이 약 4배 많음 (참고값 포함)전복24~38굴6.4~9.6
- 지방 (g, 100g)굴이 약 3배 많음 (참고값 포함)전복0.68~0.84굴2.19
- 포화지방 (g, 100g)굴이 약 3배 많음 (참고값 포함)전복0.11~0.18굴0.41
- 철분 (mg, 100g)굴이 약 3배 많음 (참고값 포함)전복2.5~3.9굴8.72
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 전복 | 굴 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 당류 g | 거의 없음(참고) | 0.97 | 굴에만 있음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 1.6~2.4(적음, 참고) | 64~98(조금, 참고) | 굴이 약 41배 많음 |
| 아연 mg | 0.65~0.99(조금, 참고) | 13~20(많음, 참고) | 굴이 약 20배 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0.58~0.88(많음, 참고) | 12~20(많음, 참고) | 굴이 약 22배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 3.2~4.8(많음, 참고) | 0.68~1.1(조금, 참고) | 전복이 약 5배 많음 |
| 비타민C mg | 1.6~2.4(적음, 참고) | 6.4~9.6(조금, 참고) | 굴이 약 4배 많음 |
| 칼슘 mg | 24~38(적음, 참고) | 6.4~9.6(적음, 참고) | 전복이 약 4배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.12~0.18(조금, 참고) | 0.04~0.06(적음, 참고) | 전복이 약 3배 많음 |
| 지방 g | 0.68~0.84(적음, 참고) | 2.19 | 굴이 약 3배 많음 |
| 포화지방 g | 0.11~0.18(적음, 참고) | 0.41 | 굴이 약 3배 많음 |
| 철분 mg | 2.5~3.9(들어 있음, 참고) | 8.72(73%) | 굴이 약 3배 많음 |
| 마그네슘 mg | 38~58(들어 있음, 참고) | 17~27(조금, 참고) | 전복이 약 2배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 4~6(적음, 참고) | 8~12(적음, 참고) | 굴이 약 2배 많음 |
| 단백질 g | 15~19(들어 있음, 참고) | 9.66(16%) | 전복이 더 많음 |
| 콜레스테롤 mg | 68~110(조금, 참고) | 40~60(조금, 참고) | 전복이 더 많음 |
| 나트륨 mg | 240~370(조금, 참고) | 480(21%) | 굴이 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 1.2~1.8(조금, 참고) | 1.6~2.5(조금, 참고) | 굴이 더 많음 |
| 칼륨 mg | 200~300(조금, 참고) | 322(9%) | 굴이 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.08~0.12(조금, 참고) | 0.124(9%) | 굴이 더 많음 |
| 인 mg | 150~230(들어 있음, 참고) | 159(23%) | 전복이 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.15~0.23(들어 있음, 참고) | 0.22(19%) | 굴이 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 94~120(참고) | 92(4%) | 전복이 더 많음 |
| 탄수화물 g | 5.4~6.7(적음, 참고) | 5.27(4%) | 전복이 더 많음 |
| 식이섬유 g | 거의 없음(참고) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민K ㎍ | 자료 없음 | 0.08~0.12(적음, 참고) | — |
| 비타민D ㎍ | 자료 없음 | 0(0%) | — |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처FoodData Central (SR Legacy)표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
전복과 굴 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 전복 94~120kcal, 굴 92kcal로 굴이 낮은 편입니다. 1회 분량은 전복 2마리(중, 살) 80g, 굴 1인분(약 10개) 100g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
전복과 굴의 가장 큰 영양 차이는?
당류는 굴에만 들어 있습니다(참고값 포함, 거의 없음 vs 0.97g). 비타민C는 굴이 약 4배 많은 것으로 보입니다(참고값 포함, 1.6~2.4mg vs 6.4~9.6mg). 칼슘은 전복이 약 4배 많은 것으로 보입니다(참고값 포함, 24~38mg vs 6.4~9.6mg).