능이버섯 vs 표고버섯
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 철분 (mg, 100g)능이버섯이 5.5배 많음능이버섯2.1표고버섯0.38
- 나트륨 (mg, 100g)능이버섯이 4배 많음능이버섯12표고버섯3
- 지방 (g, 100g)표고버섯이 3.8배 많음능이버섯0.1표고버섯0.38
- 칼슘 (mg, 100g)표고버섯이 2배 많음능이버섯2표고버섯4
- 식이섬유 (g, 100g)능이버섯이 40% 더 많음능이버섯7표고버섯5
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)표고버섯이 29% 더 많음능이버섯17표고버섯22
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 능이버섯 | 표고버섯 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민A ㎍ RAE | 2(0%) | 0(0%) | 능이버섯에만 있음 |
| 철분 mg | 2.1(21%) | 0.38(4%) | 능이버섯이 5.5배 많음 |
| 나트륨 mg | 12(1%) | 3(0%) | 능이버섯이 4배 많음 |
| 지방 g | 0.1(0%) | 0.38(1%) | 표고버섯이 3.8배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.7(5%) | 2.13(16%) | 표고버섯이 3배 많음 |
| 인 mg | 39(6%) | 88(14%) | 표고버섯이 2.3배 많음 |
| 칼슘 mg | 2(0%) | 4(1%) | 표고버섯이 2배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.36(31%) | 0.249(22%) | 능이버섯이 45% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 7(28%) | 5(20%) | 능이버섯이 40% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 17(1%) | 22(1%) | 표고버섯이 29% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 5.9(5%) | 7.38(6%) | 표고버섯이 25% 더 많음 |
| 단백질 g | 2.2(4%) | 2.74(5%) | 표고버섯이 25% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.24(18%) | 0.193(14%) | 능이버섯이 24% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 334(10%) | 278(8%) | 능이버섯이 20% 더 많음 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
능이버섯과 표고버섯 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 능이버섯 17kcal, 표고버섯 22kcal로 능이버섯이 낮습니다. 1회 분량은 능이버섯 1인분 50g, 표고버섯 1인분(3~4개) 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
능이버섯과 표고버섯의 가장 큰 영양 차이는?
철분은 능이버섯이 5.5배 많습니다(2.1mg vs 0.38mg). 나트륨은 능이버섯이 4배 많습니다(12mg vs 3mg). 지방은 표고버섯이 3.8배 많습니다(0.1g vs 0.38g).