계란후라이Fried egg
다른 이름: 달걀프라이, 계란프라이, 달걀부침
1개(약 70g) 약 146kcal, 나트륨 약 113mg. 공식 음식 데이터 1건(분석 함량) 기준입니다.
갱신 2026년 10월 24일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Matthew Murdoch, CC BY 2.0 · 위키미디어 공용
- 1인분 칼로리
- 146kcal
- 100g당 208kcal
- 1인분 나트륨
- 113mg
- 1일 기준 2,300mg의 5%
- 1인분 기준 무게
- 70g
- 1개 · 공식 데이터 중앙값
계란후라이 재료
주재료: 달걀
그 밖에: 식용유, 버터, 소금, 후추
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
계란후라이 간단 레시피
계란후라이
1인분 · 5분 · 쉬움
만드는 법
- 팬을 중약불에서 달군 뒤 식용유와 버터를 넣어 버터를 녹인다.
- 달걀을 낮은 높이에서 조심스럽게 깨 넣어 노른자가 터지지 않게 한다.
- 흰자 가장자리가 하얗게 익기 시작하면 불을 약하게 줄인다.
- 반숙은 뚜껑을 덮어 1~2분, 완숙은 뒤집어 1분 더 익힌다.
- 소금과 후추를 뿌리고 기호에 따라 파슬리 가루를 올린다.
팁 팬이 너무 뜨거우면 가장자리가 타고 노른자는 덜 익으니 중약불을 유지하세요. 신선한 달걀일수록 노른자가 봉긋하게 유지됩니다.
참고한 레시피: 네이버 블로그 (네이버 검색 상위)
구글·네이버에서 '계란후라이 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
계란후라이 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 146 kcal | 6% |
| 탄수화물 | 3.61 g | 3% |
| 당류 | 0.021 g | 0% |
| 식이섬유 | 5.88 g | 24% |
| 단백질 | 11 g | 18% |
| 지방 | 9.65 g | 18% |
| 포화지방 | 2.6 g | 17% |
| 나트륨 | 113 mg | 5% |
| 칼륨 | 106 mg | 3% |
| 칼슘 | 36.4 mg | 5% |
| 철분 | 1.39 mg | 12% |
| 비타민C | 0.315 mg | 0% |
사용한 공식 데이터 행 1건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 달걀부침(달걀후라이) | 가정식 분석 | 60g | 208 | 161 |
공식 데이터 1건의 100g당 값에 1인분 무게(70g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
계란후라이에 많이 든 영양소
- 식이섬유들어 있음
1인분 약 5.9g · 1일 기준 24%
배변량 증가와 장 운동 촉진
- 단백질들어 있음
1인분 약 11g · 1일 기준 18%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다.
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 난류달걀
- 우유버터
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
계란후라이 자주 묻는 질문
계란후라이 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 1건(분석 함량)으로 계산하면 1개(약 70g)에 약 146kcal입니다.
계란후라이 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1개(약 70g)에 약 113mg으로 1일 기준(2,300mg)의 5%입니다.
계란후라이에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 식이섬유(1일 기준의 24%), 단백질(1일 기준의 18%)이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
계란후라이 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 208kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 1건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 1개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.