계란말이Gyeran-mari
다른 이름: 달걀말이
1회 분량(약 50g) 약 97kcal, 나트륨 약 164mg. 공식 음식 데이터 3건(분석 함량)의 중앙값입니다.
갱신 2026년 10월 24일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Hyeon-Jeong Suk, CC BY 2.0 · 위키미디어 공용
- 1인분 칼로리
- 97kcal
- 범위 92~105kcal
- 1인분 나트륨
- 164mg
- 1일 기준 2,300mg의 7%
- 단백질
- 6.7g
- 1인분 기준
- 1인분 기준 무게
- 50g
- 1회 분량 · 공식 데이터 중앙값
계란말이 재료
주재료: 달걀
그 밖에: 소금, 물, 식용유
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
계란말이 간단 레시피
달걀말이
2인분 · 15분 · 보통
만드는 법
- 달걀에 물과 소금을 넣고 고루 푼 뒤 체에 한 번 거른다.
- 대파와 당근을 잘게 다져 달걀물에 섞는다.
- 약불로 달군 팬에 기름을 얇게 펴 바르고 달걀물의 1/3을 붓는다.
- 가장자리가 익으면 한쪽 끝부터 말고, 남은 달걀물을 나눠 부으며 이어서 만다.
- 한 김 식힌 뒤 썬다.
팁 불이 세면 겉이 타고 속이 덜 익습니다. 약불에서 천천히 말아 주세요.
검색으로 찾은 레시피의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
계란말이 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 96.5 kcal | 4% |
| 탄수화물 | 2.31 g | 2% |
| 당류 | 0.2 g | 0% |
| 식이섬유 | 0.3 g | 1% |
| 단백질 | 6.65 g | 11% |
| 지방 | 6.66 g | 12% |
| 포화지방 | 1.72 g | 11% |
| 나트륨 | 164 mg | 7% |
| 칼륨 | 72 mg | 2% |
| 칼슘 | 32 mg | 4% |
| 철분 | 1.1 mg | 9% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 3건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1회 분량 50g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 183~210 kcal | 92~105 kcal |
| 나트륨 | 297~449 mg | 149~225 mg |
| 탄수화물 | 1.5~4.8 g | 0.73~2.4 g |
| 단백질 | 11.2~17.2 g | 5.6~8.6 g |
| 지방 | 13.2~15.3 g | 6.6~7.7 g |
| 포화지방 | 3.3~4 g | 1.7~2 g |
| 당류 | 0~1.3 g | 0~0.65 g |
사용한 공식 데이터 행 3건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 달걀말이 | 가정식 분석 | 100g | 193 | 449 |
| 달걀말이 달걀만 | 외식 분석 | 100g | 210 | 328 |
| 달걀말이 채소 | 외식 분석 | 100g | 183 | 297 |
공식 데이터 3건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(50g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
계란말이에 많이 든 영양소
1인분이 1일 기준의 15%를 넘는 영양소는 없습니다.
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 난류달걀
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
계란말이 자주 묻는 질문
계란말이 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 3건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1회 분량(약 50g)에 약 97kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 92~105kcal 범위입니다.
계란말이 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1회 분량(약 50g)에 약 164mg으로 1일 기준(2,300mg)의 7%입니다.
계란말이에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분이 1일 기준의 15%를 넘는 영양소는 없습니다. 단백질은 약 6.7g입니다.
계란말이 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 193kcal입니다. 공식 데이터 3건의 범위는 183~210kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 3건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.