앵두Korean cherry (aengdu)
다른 이름: 앵두 열매, 앵두나무, 앵두 칼로리, 앵두청
앵두는 100g당 61kcal이며 칼륨 268mg, 비타민C 17mg이 들어 있습니다. 앵두나무의 작고 붉은 열매로 6월에 잠깐 나오며, 새콤달콤해 생으로 먹거나 청·화채·잼으로 만듭니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀
앵두 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 61 kcal | 3% |
| 탄수화물 | 15.2 g | 12% |
| 단백질 | 1.1 g | 2% |
| 지방 | 0.3 g | 1% |
| 나트륨 | 10 mg | 0% |
| 칼륨 | 268 mg | 8% |
| 칼슘 | 23 mg | 3% |
| 철분 | 0.5 mg | 5% |
| 비타민C | 17 mg | 17% |
공식 데이터 행: 앵두 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2008년 자료).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 1일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 3일 |
| 냉동 | 약 180일 |
보관 요령
- 쉽게 물러지므로 씻지 않은 채 냉장해 2~3일 안에 먹습니다.
- 꼭지를 떼고 씻어 물기를 말린 뒤 냉동하면 청이나 화채에 씁니다.
손질·조리 요령
- 먹기 직전에 물에 살살 헹굽니다. 가운데 씨가 있어 아이에게 줄 때는 씨를 뺍니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
앵두 효능: 두드러진 영양소
- 칼륨268mg/100g · 1일 기준 8%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 비타민C17mg/100g · 1일 기준 17%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 → - 칼로리(에너지)61kcal/100g · 1일 기준 3%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
앵두 부작용과 주의할 점
씨는 먹지 않습니다
앵두 씨에는 시안 배당체가 들어 있어 씹어 먹거나 갈아 먹지 않으며, 어린아이는 씨가 목에 걸리지 않게 빼고 줍니다.
앵두청은 당류가 많습니다
청은 열매와 설탕을 같은 양으로 절이는 경우가 많아 물에 타 마셔도 당류가 많습니다.
혈당 관리 관련 식재료 보기 →
앵두 제철
제철은 6월입니다. 6월 한 달 정도 짧게 나옵니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
앵두 자주 묻는 질문
앵두 칼로리는?
100g당 61kcal입니다. 한 줌은 약 50g으로 30kcal 안팎입니다.
앵두와 체리는 어떻게 다른가요?
둘 다 벚나무속 열매지만 앵두는 우리나라에 오래 심어 온 작은 관목의 열매로 알이 작고 껍질이 얇으며 신맛이 더 있습니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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