스타프루트(카람볼라)Star fruit (carambola)
다른 이름: 스타프루트, 카람볼라, 오렴자, 별과일
스타프루트는 100g당 30kcal이며 비타민C 12mg, 칼륨 140mg이 들어 있습니다. 가로로 자르면 별 모양이 나오는 열대 과일로 껍질째 먹으며 새콤하고 아삭하지만, 옥살산이 많아 신장 질환이 있으면 먹지 않습니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 http://www.ars.usda.gov/is/grap…, Public domain · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 30kcal
- 1개 27kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 7일
스타프루트(카람볼라) 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 30 kcal | 1% |
| 탄수화물 | 7.5 g | 6% |
| 식이섬유 | 1.8 g | 7% |
| 단백질 | 0.7 g | 1% |
| 지방 | 0.1 g | 0% |
| 포화지방 | 0.01 g | 0% |
| 나트륨 | 1 mg | 0% |
| 칼륨 | 140 mg | 4% |
| 칼슘 | 5 mg | 1% |
| 철분 | 0.2 mg | 2% |
| 비타민C | 12 mg | 12% |
공식 데이터 행: 오렴자(카람볼라) 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2020년 자료). 마그네슘·아연·비타민E 등은 국가표준식품성분 DB 10.4의 같은 분석 기록(오렴자(카람볼라), 생것)에서 가져왔습니다. 참고값 일부는 일본식품표준성분표(八訂)의 같은 식품 행에서 가져왔습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2025 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 3일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 7일 |
보관 요령
- 초록빛이 남아 있으면 실온에서 노랗게 익히고, 익은 것은 냉장해 일주일 안에 먹습니다.
손질·조리 요령
- 껍질째 씻고 모서리의 갈색 부분만 얇게 잘라 낸 뒤 가로로 썰어 씨를 뺍니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
스타프루트(카람볼라) 효능: 두드러진 영양소
- 칼로리(에너지)30kcal/100g · 1일 기준 1%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 → - 비타민C12mg/100g · 1일 기준 12%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 → - 칼륨140mg/100g · 1일 기준 4%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
스타프루트(카람볼라) 부작용과 주의할 점
신장 질환이 있으면 먹지 않습니다
스타프루트에는 옥살산과 신경에 작용하는 성분(카람복신)이 있어, 신장 기능이 떨어진 사람이 먹으면 딸꾹질·혼란·경련 같은 중독 증상이 보고되었습니다. 신장 질환으로 치료 중이거나 투석 중이면 먹지 않습니다.
신장 식단 주의 관련 식재료 보기 →빈속에 많이 먹거나 즙으로 마시지 않습니다
신장 기능이 정상이어도 빈속에 많은 양을 먹거나 즙으로 진하게 마신 뒤 신장 손상이 생긴 사례가 있어 한 번에 1개 정도만 먹습니다.
자몽처럼 약과 상호작용할 수 있습니다
일부 약의 대사를 방해할 수 있다는 보고가 있어 복용 중인 약이 많으면 의료진과 상의합니다.
스타프루트(카람볼라) 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 수입 과일로 연중 소량 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
스타프루트(카람볼라) 자주 묻는 질문
스타프루트 칼로리는?
100g당 30kcal, 1개(약 90g)는 약 27kcal입니다.
스타프루트는 누구나 먹어도 되나요?
신장 질환이 있거나 투석 중이면 적은 양으로도 중독 증상이 생길 수 있어 먹지 않습니다. 건강한 사람도 빈속에 많이 먹지 않습니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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