톳(말린 것)Hijiki (dried)
다른 이름: 톳, 톳무침, 톳밥, 톳 칼로리
말린 톳은 100g당 102kcal이며 칼슘 1,269mg, 철분 30.4mg, 칼륨 9,212mg, 식이섬유 10.3g이 들어 있습니다. 불리면 무게가 8~10배로 늘어나 한 번에 먹는 마른 양은 5g 안팎이며, 무기질이 많지만 무기비소가 많은 해조류로 알려져 있어 데치고 물을 버려 먹습니다.
갱신 2026년 10월 19일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Lablascovegmenu from London, CC BY 2.0 · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 102kcal
- 1회 분량(마른 것) 5.1kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 3일
톳(말린 것) 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 102 kcal | 4% |
| 탄수화물 | 42.5 g | 33% |
| 식이섬유 | 10.3 g | 41% |
| 단백질 | 7.27 g | 12% |
| 지방 | 0.48 g | 1% |
| 포화지방 | 0.28 g | 2% |
| 나트륨 | 3,040 mg | 132% |
| 칼륨 | 9,212 mg | 263% |
| 칼슘 | 1,269 mg | 169% |
| 철분 | 30.4 mg | 254% |
공식 데이터 행: 톳 전체 말린것 대표 평균 (국립수산과학원(표준수산물성분표), 2023년 자료). 일부 항목은 값이 일반 범위를 크게 벗어나 반영을 보류했습니다(출처 페이지 참고).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 365일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 3일 |
보관 요령
- 말린 톳은 밀폐해 건조한 곳에, 불리거나 데친 톳은 냉장해 2~3일 안에 씁니다.
손질·조리 요령
- 말린 톳은 물에 20~30분 불린 뒤 끓는 물에 데치고 물을 버립니다. 불린 물과 데친 물은 쓰지 않습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
톳(말린 것) 효능: 두드러진 영양소
- 칼슘1,269mg/100g · 1일 기준 169%
뼈와 치아의 구성과 유지 근육 수축과 신경 전달 혈액 응고
칼슘 많은 음식 순위 → - 철분30.4mg/100g · 1일 기준 254%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반 에너지 대사 효소의 구성 성분
철분 많은 음식 순위 → - 칼륨9,212mg/100g · 1일 기준 263%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 식이섬유10.3g/100g · 1일 기준 41%
배변량 증가와 장 운동 촉진 식후 혈당 상승 속도를 완만하게 함 포만감 유지
식이섬유 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
톳(말린 것) 부작용과 주의할 점
무기비소가 많은 해조류입니다
톳은 해조류 가운데 무기비소가 많은 편으로 알려져 영국 등은 섭취를 자제하도록 권고한 바 있습니다. 불리고 데친 뒤 물을 버리면 상당량 줄어들며, 매일 많이 먹지 않습니다.
나트륨·칼륨이 많습니다
마른 것 기준 나트륨과 칼륨이 매우 많아 칼륨 제한 식단이면 피하고, 혈압 관리 중이면 무침 간을 약하게 합니다.
신장 질환 식단 주의 관련 식재료 보기 →철분 수치는 가공 방법에 따라 크게 다릅니다
톳 철분은 삶는 솥의 재질에 따라 값이 크게 달라진다는 보고가 있어 철분 공급원으로 기대하기보다 다양한 식품과 함께 먹습니다.
빈혈·철분 부족 관련 식재료 보기 →
톳(말린 것) 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 생톳은 3~5월에 나오며 말린 톳은 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
톳(말린 것) 자주 묻는 질문
톳 1회 분량 칼로리는?
마른 것 5g(불리면 약 40~50g)은 약 5kcal입니다.
톳은 날로 먹어도 되나요?
생톳도 데쳐서 무치는 것이 일반적입니다. 데치면 비린내와 비소가 줄고 색이 선명한 녹색으로 바뀝니다.
출처와 갱신 이력
출처표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내
- 2026년 10월 19일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.