건포도Raisin
다른 이름: 말린 포도, 건포도 칼로리, 레이즌, 건포도 철분
건포도는 100g당 297kcal이며 당류 66.7g, 칼륨 682mg, 식이섬유 4.5g, 철분 1.44mg이 들어 있습니다. 포도를 말려 수분이 빠지면서 같은 무게의 열량과 당류가 생포도의 5배 이상으로 농축되어, 한 줌만 먹어도 열량이 적지 않습니다.
갱신 2026년 10월 19일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Paweł Kuźniar ( Jojo_1 , Jojo ), CC BY-SA 3.0 · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 297kcal
- 한 줌 89.1kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 180일
- 냉동 365일
건포도 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 297 kcal | 13% |
| 탄수화물 | 78.9 g | 61% |
| 당류 | 66.7 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 4.5 g | 18% |
| 단백질 | 2.64 g | 4% |
| 지방 | 0.53 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 0.1 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 27 mg | 1% |
| 칼륨 | 682 mg | 19% |
| 칼슘 | 72 mg | 10% |
| 철분 | 1.44 mg | 12% |
| 비타민C | 0.23 mg | 0% |
공식 데이터 행: 포도 말린것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2013년 자료). 일부 항목은 값이 일반 범위를 크게 벗어나 반영을 보류했습니다(출처 페이지 참고).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
건포도 효능: 두드러진 영양소
건포도에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 칼륨682mg/100g · 1일 기준 19%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 철분1.44mg/100g · 1일 기준 12%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반 에너지 대사 효소의 구성 성분
철분 많은 음식 순위 → - 식이섬유4.5g/100g · 1일 기준 18%
배변량 증가와 장 운동 촉진 식후 혈당 상승 속도를 완만하게 함 포만감 유지
식이섬유 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
건포도 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
당류가 많아 조금씩 먹습니다
한 줌(약 30g)에 당류가 약 20g으로 각설탕 5~6개 분량입니다. 혈당 관리 중이면 샐러드에 한 큰술 정도만 곁들입니다.
혈당 관리·당뇨 식단 관련 식재료 보기 →개에게는 소량도 독성
포도와 건포도는 개에게 급성 신부전을 일으킬 수 있어 소량도 먹이지 않습니다.
치아에 잘 달라붙습니다
끈적한 당이 치아 사이에 남기 쉬워 먹은 뒤 물로 헹구거나 양치합니다.
신장 질환자는 칼륨 주의
칼륨이 같은 무게의 바나나보다 2배 가까이 많아 칼륨 제한 식단에서는 피합니다.
신장 질환 식단 주의 관련 식재료 보기 →
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 30일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 180일 |
| 냉동 | 약 365일 |
보관 요령
- 개봉 후에는 밀폐해 냉장하면 굳거나 벌레가 생기는 일이 줄어듭니다.
손질·조리 요령
- 단단해진 건포도는 따뜻한 물에 10분 불리면 부드러워집니다.
- 표면에 기름 코팅이 있는 제품은 뜨거운 물에 헹궈 씁니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
건포도 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 말린 제품으로 연중 유통되며 대부분 수입산입니다.
관련 증상·상태
건포도의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
건포도 자주 묻는 질문
건포도 한 줌 칼로리는?
한 줌(약 30g)은 약 89kcal입니다. 1큰술(약 10g)은 약 30kcal입니다.
건포도는 철분이 많나요?
과일 중에서는 많은 편이지만 실제로 먹는 한 줌에는 0.4mg 정도이고 식물성 철분이라 흡수율이 낮습니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 19일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.