흰목이버섯 vs 목이버섯(말린 것)
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
- 100g 칼로리
- 28kcal
- 1회 분량
- 50g
- 1인분(불린 것)
- 당류
- 0.18g
- 식이섬유
- 5.5g
- 100g 칼로리
- 169kcal
- 1회 분량
- 5g
- 1회 분량(마른 것)
- 당류
- 1.57g
- 식이섬유
- 43.5g
차이가 큰 영양소
- 칼슘 (mg, 100g)목이버섯(말린 것)이 139배 많음흰목이버섯5목이버섯(말린 것)694
- 철분 (mg, 100g)목이버섯(말린 것)이 127배 많음흰목이버섯0.04목이버섯(말린 것)5.1
- 나트륨 (mg, 100g)목이버섯(말린 것)이 15배 많음흰목이버섯7목이버섯(말린 것)108
- 단백질 (g, 100g)목이버섯(말린 것)이 9.9배 많음흰목이버섯1.2목이버섯(말린 것)11.9
- 당류 (g, 100g)목이버섯(말린 것)이 8.7배 많음흰목이버섯0.18목이버섯(말린 것)1.57
- 식이섬유 (g, 100g)목이버섯(말린 것)이 7.9배 많음흰목이버섯5.5목이버섯(말린 것)43.5
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 흰목이버섯 | 목이버섯(말린 것) | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민B1(티아민) mg | 0(0%) | 0.147(13%) | 목이버섯(말린 것)에만 있음 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 4.04(40%) | 목이버섯(말린 것)에만 있음 |
| 칼슘 mg | 5(1%) | 694(96%) | 목이버섯(말린 것)이 139배 많음 |
| 철분 mg | 0.04(0%) | 5.1(51%) | 목이버섯(말린 것)이 127배 많음 |
| 마그네슘 mg | 8(3%) | 216(68%) | 목이버섯(말린 것)이 27배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.094(1%) | 2.05(15%) | 목이버섯(말린 것)이 22배 많음 |
| 나트륨 mg | 7(0%) | 108(5%) | 목이버섯(말린 것)이 15배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.053(4%) | 0.897(66%) | 목이버섯(말린 것)이 17배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.018(1%) | 0.204(14%) | 목이버섯(말린 것)이 11배 많음 |
| 단백질 g | 1.2(2%) | 11.9(20%) | 목이버섯(말린 것)이 9.9배 많음 |
| 당류 g | 0.18(0%) | 1.57(2%) | 목이버섯(말린 것)이 8.7배 많음 |
| 식이섬유 g | 5.5(22%) | 43.5(174%) | 목이버섯(말린 것)이 7.9배 많음 |
| 인 mg | 42(6%) | 319(49%) | 목이버섯(말린 것)이 7.6배 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 28(1%) | 169(7%) | 목이버섯(말린 것)이 6배 많음 |
| 탄수화물 g | 11.6(9%) | 69.7(54%) | 목이버섯(말린 것)이 6배 많음 |
| 아연 mg | 0.46(5%) | 2.15(24%) | 목이버섯(말린 것)이 4.7배 많음 |
| 칼륨 mg | 361(10%) | 1,085(31%) | 목이버섯(말린 것)이 3배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 33(8%) | 79(20%) | 목이버섯(말린 것)이 2.4배 많음 |
| 지방 g | 0.55(1%) | 1.26(2%) | 목이버섯(말린 것)이 2.3배 많음 |
| 포화지방 g | 0.09(1%) | 0.13(1%) | 목이버섯(말린 것)이 44% 더 많음 |
| 비타민C mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민A ㎍ RAE | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
흰목이버섯과 목이버섯(말린 것) 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 흰목이버섯 28kcal, 목이버섯(말린 것) 169kcal로 흰목이버섯이 낮습니다. 1회 분량은 흰목이버섯 1인분(불린 것) 50g, 목이버섯(말린 것) 1회 분량(마른 것) 5g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
흰목이버섯과 목이버섯(말린 것)의 가장 큰 영양 차이는?
칼슘은 목이버섯(말린 것)이 139배 많습니다(5mg vs 694mg). 철분은 목이버섯(말린 것)이 127배 많습니다(0.04mg vs 5.1mg). 나트륨은 목이버섯(말린 것)이 15배 많습니다(7mg vs 108mg).