- 1인분 칼로리
- 146kcal
- 범위 116~210kcal
- 1인분 나트륨
- 444mg
- 1일 기준 2,300mg의 19%
- 1인분 기준 무게
- 150g
- 1인분 · 공식 데이터 중앙값
계란찜 재료
주재료: 달걀
그 밖에: 물, 소금
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
계란찜 간단 레시피
뚝배기 계란찜
2인분 · 15분 · 쉬움
만드는 법
- 작은 뚝배기에 달걀을 깨 넣고 소금과 설탕을 더해 거품기로 곱게 푼 뒤 물을 넣어 한 번 더 섞는다.
- 뚝배기를 중불에 올리고 바닥이 눋지 않게 젓가락으로 저어 가며 몽글몽글해질 때까지 익힌다.
- 송송 썬 대파를 올리고 뚜껑을 덮어 불을 약하게 줄인 뒤 4~5분 익혀 부풀린다.
- 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌린다.
팁 물 대신 멸치 육수를 쓰면 감칠맛이 납니다. 새우젓으로 소금 간 일부를 대신해도 좋습니다.
구글·네이버에서 '계란찜 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
계란찜 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 146 kcal | 6% |
| 탄수화물 | 3.63 g | 3% |
| 당류 | 0.615 g | 1% |
| 식이섬유 | 0.3 g | 1% |
| 단백질 | 9.91 g | 17% |
| 지방 | 9.06 g | 17% |
| 포화지방 | 2.69 g | 18% |
| 나트륨 | 444 mg | 19% |
| 칼륨 | 161 mg | 5% |
| 칼슘 | 70.5 mg | 9% |
| 철분 | 1.85 mg | 15% |
| 비타민C | 0.375 mg | 0% |
공식 데이터 4건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1인분 150g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 58~108 kcal | 87~162 kcal |
| 나트륨 | 247~375 mg | 371~563 mg |
| 탄수화물 | 0.47~4.5 g | 0.71~6.7 g |
| 단백질 | 4.8~9 g | 7.1~13.5 g |
| 지방 | 4~7.5 g | 6.1~11.3 g |
| 포화지방 | 1.2~2.5 g | 1.8~3.8 g |
| 당류 | 0~2.6 g | 0~3.8 g |
사용한 공식 데이터 행 4건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 달걀찜 새우젓 | 가정식 분석 | 200g | 58 | 247 |
| 달걀찜 우유 | 가정식 분석 | 200g | 105 | 262 |
| 달걀찜 채소 | 외식 분석 | 100g | 89 | 329 |
| 달걀찜 달걀만 | 외식 분석 | 100g | 108 | 375 |
공식 데이터 4건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(150g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
계란찜에 많이 든 영양소
- 비타민B2(리보플라빈)들어 있음
1인분 약 0.35mg · 1일 기준 26%
에너지 대사 조효소
- 비타민A들어 있음
1인분 약 146㎍ RAE · 1일 기준 20%
망막의 빛 감지(로돕신) 구성
- 단백질들어 있음
1인분 약 9.9g · 1일 기준 17%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다.
- 철분들어 있음
1인분 약 1.8mg · 1일 기준 15%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 난류달걀
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
계란찜 자주 묻는 질문
계란찜 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 4건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1인분(약 150g)에 약 146kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 116~210kcal 범위입니다.
계란찜 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1인분(약 150g)에 약 444mg으로 1일 기준(2,300mg)의 19%입니다.
계란찜에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 비타민B2(1일 기준의 26%), 비타민A(1일 기준의 20%), 단백질(1일 기준의 17%) 등이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
계란찜 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 97kcal입니다. 공식 데이터 4건의 범위는 58~108kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 4건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.