용과Dragon fruit (pitaya)
다른 이름: 드래곤프루트, 피타야, 용과 칼로리, 백육종 용과
용과는 100g당 44kcal이며 칼륨 305mg, 탄수화물 10.3g, 비타민C 7mg이 들어 있습니다. 선인장과 식물의 열매로 국내에 유통되는 것은 대부분 붉은 껍질에 흰 과육과 검은 씨가 박힌 백육종이며, 단맛이 약하고 수분이 많아 차게 해서 먹습니다.
갱신 2026년 10월 24일 · 음식대백과 편집팀
- 100g 칼로리
- 44kcal
- 1/2개(과육) 66kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 7일
- 냉동 90일
용과 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 44 kcal | 2% |
| 탄수화물 | 10.3 g | 8% |
| 식이섬유 | 1.5~2.3 g참고 | 조금 |
| 단백질 | 1 g | 2% |
| 지방 | 0.4 g | 1% |
| 나트륨 | 1 mg | 0% |
| 칼륨 | 305 mg | 9% |
| 칼슘 | 6 mg | 1% |
| 철분 | 0.3 mg | 3% |
| 비타민C | 7 mg | 7% |
참고 국내 공식 데이터에 없는 값은 참고 자료(USDA FoodData Central·일본식품표준성분표) 값을 중심으로 열량·단백질·지방·탄수화물은 ±10%, 그 밖의 영양소는 ±20% 범위와 함유 정도로 표시합니다. 품종·산지에 따라 실제 값은 범위를 벗어날 수 있습니다. 함유 정도는 표시 분량이 1일 섭취기준에서 차지하는 비율입니다: 많음 30% 이상(식약처 영양강조표시 '풍부' 기준), 들어 있음 15% 이상('함유' 기준), 조금 5% 이상, 적음 5% 미만.
공식 데이터 행: 용과 백육종 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2009년 자료) · 국내 유통 용과 대부분이 붉은 껍질·흰 과육(백육종). 참고값 일부는 일본식품표준성분표(八訂)의 같은 식품 행에서 가져왔습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 3일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 7일 |
| 냉동 | 약 90일 |
보관 요령
- 껍질 비늘 끝이 마르고 누렇게 변하면 오래된 것입니다.
- 자른 용과는 랩으로 싸서 냉장하고 1~2일 안에 먹습니다.
손질·조리 요령
- 반으로 갈라 숟가락으로 떠먹거나 껍질을 벗겨 깍둑썰기합니다. 씨는 작고 부드러워 함께 먹습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
용과 효능: 두드러진 영양소
- 칼륨305mg/100g · 1일 기준 9%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 칼로리(에너지)44kcal/100g · 1일 기준 2%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
용과 부작용과 주의할 점
신장 질환자는 칼륨 주의
1/2개(과육 약 150g)에 칼륨이 약 458mg 들어 있습니다. 칼륨 제한 식단이면 양을 줄입니다.
신장 식단 주의 관련 식재료 보기 →붉은 과육 용과는 소변·변 색을 바꿀 수 있습니다
과육이 붉은 적육종은 색소 때문에 먹은 뒤 소변이나 변이 붉게 보일 수 있습니다. 해롭지 않고 곧 돌아오지만, 먹지 않았는데 붉은 소변이 나오면 진료를 받습니다.
연유·시럽을 곁들이면 당류가 늘어납니다
단맛이 약해 연유나 시럽을 뿌려 먹는 경우가 있는데, 이렇게 먹으면 과일 자체보다 당류와 열량이 크게 늘어납니다.
체중 관리·다이어트 관련 식재료 보기 →
용과 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 베트남 등 수입품이 연중 유통되며, 제주·전남 등에서 시설 재배한 국산이 여름~가을에 나옵니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
용과 자주 묻는 질문
용과 1개 칼로리는?
과육 약 300g인 1개는 약 132kcal입니다. 100g당 44kcal로 수박보다 조금 높습니다.
흰 용과와 빨간 용과 차이는?
국내에 많은 흰 과육 용과(백육종)와 과육이 붉은 적육종은 품종이 다릅니다. 적육종은 색소가 많고 단맛이 조금 더 강한 편으로 알려져 있으며, 이 페이지의 수치는 백육종 기준입니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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