도토리묵 vs 곤약
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)곤약에만 있음도토리묵0곤약0.1
- 나트륨 (mg, 100g)도토리묵이 38배 많음도토리묵76곤약2
- 지방 (g, 100g)도토리묵이 11배 많음도토리묵0.11곤약0.01
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)도토리묵이 7.8배 많음도토리묵47곤약6
- 칼슘 (mg, 100g)곤약이 4.5배 많음도토리묵15곤약67
- 탄수화물 (g, 100g)도토리묵이 3.7배 많음도토리묵11.2곤약3.06
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 도토리묵 | 곤약 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민C mg | 0(0%) | 0.1(0%) | 곤약에만 있음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.047(4%) | 0(0%) | 도토리묵에만 있음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0(0%) | 0.09(7%) | 곤약에만 있음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 7(2%) | 0(0%) | 도토리묵에만 있음 |
| 나트륨 mg | 76(3%) | 2(0%) | 도토리묵이 38배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.06(0%) | 0.002(0%) | 도토리묵이 30배 많음 |
| 지방 g | 0.11(0%) | 0.01(0%) | 도토리묵이 11배 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 47(2%) | 6(0%) | 도토리묵이 7.8배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.16(1%) | 0.03(0%) | 도토리묵이 5.3배 많음 |
| 칼슘 mg | 15(2%) | 67(9%) | 곤약이 4.5배 많음 |
| 아연 mg | 0.23(3%) | 0.06(1%) | 도토리묵이 3.8배 많음 |
| 탄수화물 g | 11.2(9%) | 3.06(2%) | 도토리묵이 3.7배 많음 |
| 포화지방 g | 0.03(0%) | 0.01(0%) | 도토리묵이 3배 많음 |
| 단백질 g | 0.33(1%) | 0.12(0%) | 도토리묵이 2.8배 많음 |
| 철분 mg | 0.23(2%) | 0.11(1%) | 도토리묵이 2.1배 많음 |
| 마그네슘 mg | 3(1%) | 2(1%) | 도토리묵이 50% 더 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.014(1%) | 0.016~0.024(적음, 참고) | 곤약이 더 많음 |
| 칼륨 mg | 12(0%) | 13(0%) | 곤약이 8% 더 많음 |
| 당류 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 인 mg | 3(0%) | 3(0%) | 비슷 |
| 비타민A ㎍ RAE | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
도토리묵과 곤약 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 도토리묵 47kcal, 곤약 6kcal로 곤약이 낮습니다. 1회 분량은 도토리묵 1인분 150g, 곤약 1인분 100g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
도토리묵과 곤약의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 곤약에만 들어 있습니다(0mg vs 0.1mg). 나트륨은 도토리묵이 38배 많습니다(76mg vs 2mg). 지방은 도토리묵이 11배 많습니다(0.11g vs 0.01g).