안창살 vs 토시살
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)안창살이 2.8배 많음안창살0.71토시살0.25
- 칼슘 (mg, 100g)안창살이 2.7배 많음안창살8토시살3
- 단백질 (g, 100g)토시살이 27% 더 많음안창살15.5토시살19.6
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 안창살 | 토시살 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민C mg | 0.71(1%) | 0.25(0%) | 안창살이 2.8배 많음 |
| 칼슘 mg | 8(1%) | 3(0%) | 안창살이 2.7배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 3.06(23%) | 2.07(15%) | 안창살이 48% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 3(1%) | 4(1%) | 토시살이 33% 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.39(3%) | 0.3(3%) | 안창살이 30% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.078(7%) | 0.06(5%) | 안창살이 30% 더 많음 |
| 단백질 g | 15.5(26%) | 19.6(33%) | 토시살이 27% 더 많음 |
| 포화지방 g | 9.79(65%) | 7.92(53%) | 안창살이 24% 더 많음 |
| 지방 g | 24.2(45%) | 20(37%) | 안창살이 21% 더 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 6(1%) | 5(1%) | 안창살이 20% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.294(22%) | 0.348(26%) | 토시살이 18% 더 많음 |
| 아연 mg | 4.24(47%) | 3.76(42%) | 안창살이 13% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 293(13%) | 271(12%) | 안창살이 8% 더 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 3.58(149%) | 3.91(163%) | 토시살이 9% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 17(5%) | 16(5%) | 안창살이 6% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 44(2%) | 46(2%) | 비슷 |
| 칼륨 mg | 252(7%) | 258(7%) | 비슷 |
| 인 mg | 163(25%) | 159(24%) | 비슷 |
| 탄수화물 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 당류 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 식이섬유 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 철분 mg | 3.22(32%) | 3.21(32%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 67.1(22%) | 67.2(22%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
안창살과 토시살 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 안창살 293kcal, 토시살 271kcal로 토시살이 낮습니다. 1회 분량은 안창살 1인분(구이) 150g, 토시살 1인분(구이) 150g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
안창살과 토시살의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 안창살이 2.8배 많습니다(0.71mg vs 0.25mg). 칼슘은 안창살이 2.7배 많습니다(8mg vs 3mg). 단백질은 토시살이 27% 더 많습니다(15.5g vs 19.6g).