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음식대백과

광어(넙치) vs 우럭(조피볼락)

수산물인 광어(넙치)와 우럭(조피볼락)의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.

광어(넙치) →
100g 칼로리
139kcal
1회 분량
100g
1인분(회)
당류
0g
식이섬유
0g
우럭(조피볼락) →
100g 칼로리
102kcal
1회 분량
100g
1인분
당류
0g
식이섬유
0g

차이가 큰 영양소

  • 지방 (g, 100g)광어(넙치)가 45% 더 많음
    광어(넙치)3.28우럭(조피볼락)2.26
  • 칼슘 (mg, 100g)광어(넙치)가 39% 더 많음
    광어(넙치)61우럭(조피볼락)44
  • 칼로리(에너지) (kcal, 100g)광어(넙치)가 36% 더 많음
    광어(넙치)139우럭(조피볼락)102
  • 포화지방 (g, 100g)우럭(조피볼락)이 24% 더 많음
    광어(넙치)0.45우럭(조피볼락)0.56

영양성분 전체 비교 (100g)

광어(넙치)와 우럭(조피볼락) 영양성분 비교
영양소광어(넙치)우럭(조피볼락)차이
비타민B2(리보플라빈) mg0.12(9%)0.24(18%)우럭(조피볼락)이 2배 많음
지방 g3.282.26광어(넙치)가 45% 더 많음
칼슘 mg61(8%)44(6%)광어(넙치)가 39% 더 많음
칼로리(에너지) kcal139(6%)102(4%)광어(넙치)가 36% 더 많음
포화지방 g0.450.56우럭(조피볼락)이 24% 더 많음
단백질 g22.4(37%)18.4(31%)광어(넙치)가 21% 더 많음
인 mg274(39%)243(35%)광어(넙치)가 13% 더 많음
비타민B1(티아민) mg0.09(8%)0.1(9%)우럭(조피볼락)이 11% 더 많음
칼륨 mg465(13%)435(12%)광어(넙치)가 7% 더 많음
비타민D ㎍4.32(43%)4.58(46%)우럭(조피볼락)이 6% 더 많음
나트륨 mg49(2%)47(2%)비슷
철분 mg0.45(4%)0.44(4%)비슷
탄수화물 g0(0%)0(0%)비슷
당류 g00비슷
식이섬유 g0(0%)0(0%)비슷
비타민C mg자료 없음0(0%)—
마그네슘 mg자료 없음자료 없음—
아연 mg자료 없음자료 없음—
비타민A ㎍ RAE자료 없음자료 없음—
비타민E mg α-TE자료 없음자료 없음—
비타민K ㎍자료 없음자료 없음—
니아신(비타민B3) mg NE자료 없음자료 없음—
비타민B6 mg자료 없음자료 없음—
엽산 ㎍ DFE자료 없음자료 없음—
비타민B12 ㎍자료 없음자료 없음—
콜레스테롤 mg자료 없음자료 없음—

출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.

출처표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준

각 식재료의 단점

광어(넙치)

  • 양식 광어 회의 쿠도아충
  • 임신부·면역 저하자는 날생선을 피합니다
  • 초고추장·간장의 나트륨
자세히 →

우럭(조피볼락)

  • 가시에 찔리지 않게 손질합니다
  • 날생선은 식중독에 주의합니다
  • 매운탕 국물의 나트륨
자세히 →

자주 묻는 질문

광어(넙치)와 우럭(조피볼락) 중 칼로리가 낮은 것은?

100g 기준 광어(넙치) 139kcal, 우럭(조피볼락) 102kcal로 우럭(조피볼락)이 낮습니다. 1회 분량은 광어(넙치) 1인분(회) 100g, 우럭(조피볼락) 1인분 100g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.

광어(넙치)와 우럭(조피볼락)의 가장 큰 영양 차이는?

지방은 광어(넙치)가 45% 더 많습니다(3.28g vs 2.26g). 칼슘은 광어(넙치)가 39% 더 많습니다(61mg vs 44mg). 칼로리(에너지)는 광어(넙치)가 36% 더 많습니다(139kcal vs 102kcal).