홍삼(말린 것) vs 인삼(수삼)
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
- 100g 칼로리
- 309kcal
- 1회 분량
- 3g
- 1회 분량(말린 것)
- 당류
- 8.3g
- 100g 칼로리
- 90kcal
- 1회 분량
- 40g
- 1뿌리(중)
- 당류
- 8.1g
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)인삼(수삼)에만 있음홍삼(말린 것)0인삼(수삼)5.14
- 나트륨 (mg, 100g)홍삼(말린 것)이 3.8배 많음홍삼(말린 것)45인삼(수삼)12
- 칼슘 (mg, 100g)홍삼(말린 것)이 3.6배 많음홍삼(말린 것)306인삼(수삼)84
- 탄수화물 (g, 100g)홍삼(말린 것)이 3.6배 많음홍삼(말린 것)68.3인삼(수삼)18.9
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)홍삼(말린 것)이 3.4배 많음홍삼(말린 것)309인삼(수삼)90
- 단백질 (g, 100g)홍삼(말린 것)이 3.2배 많음홍삼(말린 것)13인삼(수삼)4.12
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 홍삼(말린 것) | 인삼(수삼) | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민C mg | 0(0%) | 5.14(5%) | 인삼(수삼)에만 있음 |
| 비타민B6 mg | 0.042(3%) | 0.361(25%) | 인삼(수삼)이 8.6배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.516(45%) | 0.1(9%) | 홍삼(말린 것)이 5.2배 많음 |
| 마그네슘 mg | 160(50%) | 41(13%) | 홍삼(말린 것)이 3.9배 많음 |
| 나트륨 mg | 45(2%) | 12(1%) | 홍삼(말린 것)이 3.8배 많음 |
| 칼슘 mg | 306(41%) | 84(11%) | 홍삼(말린 것)이 3.6배 많음 |
| 탄수화물 g | 68.3(53%) | 18.9(15%) | 홍삼(말린 것)이 3.6배 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 309(13%) | 90(4%) | 홍삼(말린 것)이 3.4배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.192(14%) | 0.056(4%) | 홍삼(말린 것)이 3.4배 많음 |
| 인 mg | 327(47%) | 100(14%) | 홍삼(말린 것)이 3.3배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 42(11%) | 13(3%) | 홍삼(말린 것)이 3.2배 많음 |
| 단백질 g | 13(22%) | 4.12(7%) | 홍삼(말린 것)이 3.2배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 1.55(13%) | 0.51(4%) | 홍삼(말린 것)이 3배 많음 |
| 아연 mg | 1.44(16%) | 0.49(5%) | 홍삼(말린 것)이 2.9배 많음 |
| 칼륨 mg | 1,268(36%) | 447(13%) | 홍삼(말린 것)이 2.8배 많음 |
| 포화지방 g | 0.14(1%) | 0.06(0%) | 홍삼(말린 것)이 2.3배 많음 |
| 지방 g | 1.24(2%) | 0.76(1%) | 홍삼(말린 것)이 63% 더 많음 |
| 철분 mg | 7.14(60%) | 4.64(39%) | 홍삼(말린 것)이 54% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.881(6%) | 1.3(9%) | 인삼(수삼)이 48% 더 많음 |
| 당류 g | 8.3(8%) | 8.1(8%) | 비슷 |
| 비타민A ㎍ RAE | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
홍삼(말린 것)과 인삼(수삼) 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 홍삼(말린 것) 309kcal, 인삼(수삼) 90kcal로 인삼(수삼)이 낮습니다. 1회 분량은 홍삼(말린 것) 1회 분량(말린 것) 3g, 인삼(수삼) 1뿌리(중) 40g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
홍삼(말린 것)과 인삼(수삼)의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 인삼(수삼)에만 들어 있습니다(0mg vs 5.14mg). 나트륨은 홍삼(말린 것)이 3.8배 많습니다(45mg vs 12mg). 칼슘은 홍삼(말린 것)이 3.6배 많습니다(306mg vs 84mg).