미역줄기 vs 매생이
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 당류 (g, 100g)매생이에만 있음미역줄기0매생이0.07
- 비타민C (mg, 100g)미역줄기에만 있음미역줄기7.5매생이0
- 철분 (mg, 100g)매생이가 40배 많음미역줄기0.46매생이18.3
- 지방 (g, 100g)매생이가 11배 많음미역줄기0.29매생이3.29
- 칼륨 (mg, 100g)미역줄기가 4.2배 많음미역줄기1,112매생이263
- 나트륨 (mg, 100g)미역줄기가 3.5배 많음미역줄기361매생이104
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 미역줄기 | 매생이 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 당류 g | 0(0%) | 0.07(0%) | 매생이에만 있음 |
| 비타민C mg | 7.5(8%) | 0(0%) | 미역줄기에만 있음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.06(5%) | 0(0%) | 미역줄기에만 있음 |
| 철분 mg | 0.46(4%) | 18.3(153%) | 매생이가 40배 많음 |
| 지방 g | 0.29(1%) | 3.29(6%) | 매생이가 11배 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0.98(41%) | 10.3(428%) | 매생이가 10배 많음 |
| 아연 mg | 0.14(2%) | 1.01(11%) | 매생이가 7.2배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.08(1%) | 0.35(3%) | 매생이가 4.4배 많음 |
| 칼륨 mg | 1,112(32%) | 263(8%) | 미역줄기가 4.2배 많음 |
| 나트륨 mg | 361(16%) | 104(5%) | 미역줄기가 3.5배 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 13(1%) | 43(2%) | 매생이가 3.3배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 29(7%) | 71(18%) | 매생이가 2.4배 많음 |
| 콜레스테롤 mg | 0.24(0%) | 0.1(0%) | 미역줄기가 2.4배 많음 |
| 단백질 g | 1.68(3%) | 3.88(6%) | 매생이가 2.3배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.07(5%) | 0.03(2%) | 미역줄기가 2.3배 많음 |
| 탄수화물 g | 3.7(3%) | 8.19(6%) | 매생이가 2.2배 많음 |
| 식이섬유 g | 3.6(14%) | 6.5(26%) | 매생이가 81% 더 많음 |
| 인 mg | 54(8%) | 97(14%) | 매생이가 80% 더 많음 |
| 포화지방 g | 0.08(1%) | 0.13(1%) | 매생이가 63% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 54(17%) | 40(13%) | 미역줄기가 35% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 79(11%) | 91(12%) | 매생이가 15% 더 많음 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
미역줄기와 매생이 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 미역줄기 13kcal, 매생이 43kcal로 미역줄기가 낮습니다. 1회 분량은 미역줄기 1인분(반찬) 50g, 매생이 1인분(국) 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
미역줄기와 매생이의 가장 큰 영양 차이는?
당류는 매생이에만 들어 있습니다(0g vs 0.07g). 비타민C는 미역줄기에만 들어 있습니다(7.5mg vs 0mg). 철분은 매생이가 40배 많습니다(0.46mg vs 18.3mg).