미역줄기 vs 미역
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 나트륨 (mg, 100g)미역이 21배 많음미역줄기361미역7,535
- 지방 (g, 100g)미역이 17배 많음미역줄기0.29미역4.83
- 칼슘 (mg, 100g)미역이 14배 많음미역줄기79미역1,109
- 탄수화물 (g, 100g)미역이 12배 많음미역줄기3.7미역43.7
- 단백질 (g, 100g)미역이 12배 많음미역줄기1.68미역20.3
- 철분 (mg, 100g)미역이 13배 많음미역줄기0.46미역6.1
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 미역줄기 | 미역 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 콜레스테롤 mg | 0.24(0%) | 0(0%) | 미역줄기에만 있음 |
| 나트륨 mg | 361(16%) | 7,535(328%) | 미역이 21배 많음 |
| 아연 mg | 0.14(2%) | 2.97(33%) | 미역이 21배 많음 |
| 지방 g | 0.29(1%) | 4.83(9%) | 미역이 17배 많음 |
| 마그네슘 mg | 54(17%) | 901(282%) | 미역이 17배 많음 |
| 칼슘 mg | 79(11%) | 1,109(148%) | 미역이 14배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.07(5%) | 0.8~1.2(많음, 참고) | 미역이 약 14배 많음 |
| 탄수화물 g | 3.7(3%) | 43.7(34%) | 미역이 12배 많음 |
| 단백질 g | 1.68(3%) | 20.3(34%) | 미역이 12배 많음 |
| 철분 mg | 0.46(4%) | 6.1(51%) | 미역이 13배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.08(1%) | 1.03(9%) | 미역이 13배 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 13(1%) | 150(7%) | 미역이 12배 많음 |
| 식이섬유 g | 3.6(14%) | 35.6(142%) | 미역이 9.9배 많음 |
| 포화지방 g | 0.08(1%) | 0.79(5%) | 미역이 9.9배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 29(7%) | 283(71%) | 미역이 9.8배 많음 |
| 인 mg | 54(8%) | 355(51%) | 미역이 6.6배 많음 |
| 칼륨 mg | 1,112(32%) | 4,400~6,600(많음, 참고) | 미역이 약 5배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.06(5%) | 0.24~0.36(들어 있음, 참고) | 미역이 약 5배 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0.98(41%) | 0.16~0.24(조금, 참고) | 미역줄기가 약 5배 많음 |
| 비타민C mg | 7.5(8%) | 8~12(조금, 참고) | 미역이 더 많음 |
| 당류 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)FoodData Central (SR Legacy)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
미역줄기와 미역 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 미역줄기 13kcal, 미역 150kcal로 미역줄기가 낮습니다. 1회 분량은 미역줄기 1인분(반찬) 50g, 미역 1회 분량(건조) 5g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
미역줄기와 미역의 가장 큰 영양 차이는?
나트륨은 미역이 21배 많습니다(361mg vs 7,535mg). 지방은 미역이 17배 많습니다(0.29g vs 4.83g). 칼슘은 미역이 14배 많습니다(79mg vs 1,109mg).