공심채 vs 시금치
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 지방 (g, 100g)시금치가 3.9배 많음공심채0.1시금치0.39
- 비타민C (mg, 100g)시금치가 2.7배 많음공심채19시금치51.1
- 칼륨 (mg, 100g)시금치가 82% 더 많음공심채380시금치691
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)시금치가 71% 더 많음공심채17시금치29
- 철분 (mg, 100g)시금치가 66% 더 많음공심채1.5시금치2.49
- 탄수화물 (g, 100g)시금치가 57% 더 많음공심채3.1시금치4.86
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 공심채 | 시금치 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 지방 g | 0.1(0%) | 0.39(1%) | 시금치가 3.9배 많음 |
| 마그네슘 mg | 22~34(조금, 참고) | 77(24%) | 시금치가 약 3배 많음 |
| 비타민C mg | 19(19%) | 51.1(51%) | 시금치가 2.7배 많음 |
| 아연 mg | 0.4~0.6(조금, 참고) | 1.24(14%) | 시금치가 약 2배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 1.7~2.7(들어 있음, 참고) | 0.97(8%) | 공심채가 약 2배 많음 |
| 칼륨 mg | 380(11%) | 691(20%) | 시금치가 82% 더 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.088~0.14(조금, 참고) | 0.15~0.24(조금, 참고) | 시금치가 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 17(1%) | 29(1%) | 시금치가 71% 더 많음 |
| 인 mg | 44(7%) | 75(12%) | 시금치가 70% 더 많음 |
| 철분 mg | 1.5(15%) | 2.49(25%) | 시금치가 66% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 3.1(2%) | 4.86(4%) | 시금치가 57% 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 200~300(많음, 참고) | 390(557%) | 시금치가 더 많음 |
| 단백질 g | 2.2(4%) | 3.35(6%) | 시금치가 52% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 1(7%) | 0.707(5%) | 공심채가 41% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 96~150(많음, 참고) | 170(43%) | 시금치가 더 많음 |
| 당류 g | 0.5(1%) | 0.4(0%) | 공심채가 25% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.1(9%) | 0.125(11%) | 시금치가 25% 더 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 358(49%) | 430(59%) | 시금치가 20% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 26(1%) | 23(1%) | 공심채가 13% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 74(10%) | 66(9%) | 공심채가 12% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.2(15%) | 0.191(14%) | 공심채가 5% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 3.1(12%) | 3.1(12%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 거의 없음(참고) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터日本食品標準成分表（八訂）増補2023年국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)FoodData Central (SR Legacy)2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
공심채와 시금치 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 공심채 17kcal, 시금치 29kcal로 공심채가 낮습니다. 1회 분량은 공심채 1인분(볶음) 80g, 시금치 1인분(나물) 70g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
공심채와 시금치의 가장 큰 영양 차이는?
지방은 시금치가 3.9배 많습니다(0.1g vs 0.39g). 비타민C는 시금치가 2.7배 많습니다(19mg vs 51.1mg). 칼륨은 시금치가 82% 더 많습니다(380mg vs 691mg).