- 1인분 칼로리
- 175kcal
- 범위 137~276kcal
- 1인분 나트륨
- 725mg
- 1일 기준 2,300mg의 32%
- 1인분 기준 무게
- 100g
- 1회 분량 · 공식 데이터 중앙값
어묵볶음 재료
그 밖에: 어묵, 식용유, 굴소스, 간장, 물엿, 물, 후춧가루
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
어묵볶음 간단 레시피
간장 어묵볶음
4인분(반찬) · 15분 · 쉬움
만드는 법
- 어묵은 먹기 좋게 썰고 양파는 채 썬다.
- 양념 재료를 그릇에 모두 섞어 둔다.
- 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 양파, 어묵을 함께 넣어 중약불에서 양파가 투명해질 때까지 볶는다.
- 양념을 붓고 센불로 올려 양념이 졸아들며 어묵에 배도록 빠르게 볶는다.
팁 양념에 물을 섞어 두면 잘 타지 않고, 식은 뒤에도 어묵이 촉촉합니다.
참고한 레시피: 네이버 블로그 (네이버 검색 상위)
구글·네이버에서 '어묵볶음 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
어묵볶음 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 175 kcal | 8% |
| 탄수화물 | 20.8 g | 16% |
| 당류 | 3.78 g | 4% |
| 식이섬유 | 2.35 g | 9% |
| 단백질 | 7.37 g | 12% |
| 지방 | 6.85 g | 13% |
| 포화지방 | 1.16 g | 8% |
| 나트륨 | 725 mg | 32% |
| 칼륨 | 153 mg | 4% |
| 칼슘 | 38 mg | 5% |
| 철분 | 0.67 mg | 6% |
| 비타민C | 0.65 mg | 1% |
공식 데이터 2건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1회 분량 100g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 152~197 kcal | 152~197 kcal |
| 나트륨 | 632~818 mg | 632~818 mg |
| 탄수화물 | 17.2~24.3 g | 17.2~24.3 g |
| 단백질 | 6.3~8.4 g | 6.3~8.4 g |
| 지방 | 6.4~7.3 g | 6.4~7.3 g |
| 포화지방 | 1~1.3 g | 1~1.3 g |
| 당류 | 1.3~6.3 g | 1.3~6.3 g |
사용한 공식 데이터 행 2건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 어묵볶음 채소 | 가정식 분석 | 90g | 152 | 632 |
| 어묵볶음 | 가정식 분석 | 140g | 197 | 818 |
공식 데이터 2건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(100g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
어묵볶음에 많이 든 영양소
1인분 약 1.3mg · 1일 기준 117%
탄수화물 에너지 대사의 조효소
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 대두간장
- 밀어묵
- 조개류굴소스
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
어묵볶음 자주 묻는 질문
어묵볶음 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 2건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1회 분량(약 100g)에 약 175kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 137~276kcal 범위입니다.
어묵볶음 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1회 분량(약 100g)에 약 725mg으로 1일 기준(2,300mg)의 32%입니다.
어묵볶음에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 비타민B1(1일 기준의 117%)이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
어묵볶음 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 175kcal입니다. 공식 데이터 2건의 범위는 152~197kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 2건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 1개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.