소보로빵Soboro bread
다른 이름: 곰보빵
1개(약 70g) 약 274kcal, 나트륨 약 202mg. 공식 음식 데이터 5건(분석 함량)의 중앙값입니다. 외식 1개(약 80g) 기준으로는 약 319kcal입니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Ptko, CC BY-SA 4.0 · 위키미디어 공용
- 1인분 칼로리
- 274kcal
- 범위 274~591kcal
- 1인분 나트륨
- 202mg
- 1일 기준 2,300mg의 9%
- 단백질
- 5.8g
- 1인분 기준
- 1인분 기준 무게
- 70g
- 1개 · 공식 데이터 중앙값
소보로빵 재료
주재료: 밀가루(중력분)
그 밖에: 모닝빵, 베이킹파우더
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
소보로빵 간단 레시피
모닝빵 소보로빵
4개 · 50분 · 쉬움
- 재료
- 모닝빵 4개
만드는 법
- 실온에 둔 버터와 땅콩버터를 볼에 넣고 주걱으로 부드럽게 푼다.
- 설탕과 노른자를 넣어 섞고 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣어 보슬보슬하게 비비듯 섞는다.
- 소보로가 질면 냉장고에서 30분 굳혀 구울 때 퍼지지 않게 한다.
- 모닝빵 윗면에 소보로를 듬뿍 올리고 손으로 가볍게 눌러 붙인다.
- 170~180℃로 예열한 오븐에서 12~15분 굽거나 에어프라이어 160~170℃에서 10~15분 굽고 한 김 식힌다.
팁 소보로는 덩어리지게 비비듯 섞어야 구웠을 때 울퉁불퉁하게 살아납니다. 한 김 식혀야 소보로가 더 바삭해집니다.
참고한 레시피: 네이버 블로그 (네이버 검색 상위)
구글·네이버에서 '소보로빵 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
소보로빵 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 274 kcal | 12% |
| 탄수화물 | 38.9 g | 30% |
| 당류 | 11.7 g | 12% |
| 식이섬유 | 2.1 g | 8% |
| 단백질 | 5.79 g | 10% |
| 지방 | 10.6 g | 20% |
| 포화지방 | 4.77 g | 32% |
| 나트륨 | 202 mg | 9% |
| 칼륨 | 87.5 mg | 3% |
| 칼슘 | 24.5 mg | 3% |
| 철분 | 0.476 mg | 5% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 5건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1개 70g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 354~420 kcal | 248~294 kcal |
| 나트륨 | 137~417 mg | 96~292 mg |
| 탄수화물 | 46.5~60.2 g | 32.5~42.2 g |
| 단백질 | 5.1~9.5 g | 3.6~6.6 g |
| 지방 | 13.3~17.3 g | 9.3~12.1 g |
| 포화지방 | 6.4~8.7 g | 4.5~6.1 g |
| 당류 | 16.5~25.7 g | 11.6~18 g |
사용한 공식 데이터 행 5건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 소보로빵 맘모스빵 | 외식 분석 | 167g | 354 | 243 |
| 소보로빵 맘모스빵 | 외식 분석 | 100g | 354 | 137 |
| 소보로빵 | 외식 분석 | 76g | 420 | 417 |
| 소보로빵 | 가정식 분석 | 70g | 392 | 396 |
| 소보로빵 | 외식 분석 | 70g | 396 | 289 |
공식 데이터 5건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(70g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
소보로빵에 많이 든 영양소
1인분이 1일 기준의 15%를 넘는 영양소는 없습니다.
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 난류달걀노른자
- 우유버터, 땅콩버터
- 땅콩땅콩버터
- 밀모닝빵, 박력분
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
소보로빵 자주 묻는 질문
소보로빵 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 5건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1개(약 70g)에 약 274kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 274~591kcal 범위입니다. 외식 1개(약 80g) 기준으로는 약 319kcal입니다.
소보로빵 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1개(약 70g)에 약 202mg으로 1일 기준(2,300mg)의 9%입니다.
소보로빵에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분이 1일 기준의 15%를 넘는 영양소는 없습니다. 단백질은 약 5.8g입니다.
소보로빵 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 392kcal입니다. 공식 데이터 5건의 범위는 354~420kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 5건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 1개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.