유부초밥Inari sushi
1인분(약 300g) 약 597kcal, 나트륨 약 402mg. 공식 음식 데이터 3건(재료량 기반 산출)의 중앙값입니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Ocdp, CC BY-SA 3.0 · 위키미디어 공용
- 1인분 칼로리
- 597kcal
- 범위 487~597kcal
- 1인분 나트륨
- 402mg
- 1일 기준 2,300mg의 17%
- 1인분 기준 무게
- 300g
- 1인분 · 공식 데이터 중앙값
유부초밥 재료
그 밖에: 따뜻한 밥, 조미 유부(소스·후레이크 포함)
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
유부초밥 간단 레시피
채소 유부초밥
2인분 · 25분 · 쉬움
만드는 법
- 오이는 씨를 긁어 내고 얇게 썰어 소금에 10분 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.
- 당근과 파프리카는 잘게 다져 식용유를 두른 팬에 살짝 볶아 식힌다.
- 유부는 조미액을 가볍게 짜 둔다. 너무 세게 짜면 찢어진다.
- 밥에 동봉된 소스와 후레이크, 볶은 채소, 절인 오이, 통깨를 넣어 고루 섞는다.
- 유부 입구를 벌리고 밥을 모서리까지 채운 뒤 입구를 살짝 오므린다.
팁 소스는 맛을 보며 조금씩 넣으세요. 밥 일부를 물기를 날려 볶은 두부로 바꾸면 더 담백한 유부초밥이 됩니다.
구글·네이버에서 '유부초밥 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
유부초밥 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 597 kcal | 26% |
| 탄수화물 | 81.1 g | 62% |
| 당류 | 6.6 g | 7% |
| 식이섬유 | 2.7 g | 11% |
| 단백질 | 17.4 g | 29% |
| 지방 | 20.8 g | 38% |
| 포화지방 | 3.33 g | 22% |
| 나트륨 | 402 mg | 17% |
| 칼륨 | 162 mg | 5% |
| 칼슘 | 267 mg | 37% |
| 철분 | 2.43 mg | 24% |
| 비타민C | 0.06 mg | 0% |
공식 데이터 3건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1인분 300g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 199~200 kcal | 597~600 kcal |
| 나트륨 | 132~134 mg | 396~402 mg |
| 탄수화물 | 26.8~27.5 g | 80.3~82.4 g |
| 단백질 | 5.8~6 g | 17.4~18 g |
| 지방 | 6.7~7.1 g | 20.2~21.3 g |
| 포화지방 | 1.1 g | 3.2~3.4 g |
| 당류 | 2.2~2.3 g | 6.6~6.8 g |
사용한 공식 데이터 행 3건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 유부 초밥 | 단체급식 산출 | 298.40ml | 199 | 134 |
| 유부 초밥 | 외식 산출 | 300ml | 199 | 134 |
| 유부 초밥 | 초등급식 산출 | 243.40ml | 200 | 132 |
공식 데이터 3건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(300g)를 곱했습니다. 이 요리는 재료량 기반 산출 행만 있어 국물 간이 덜 반영돼 나트륨이 실제보다 낮게 나올 수 있습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
유부초밥에 많이 든 영양소
- 칼슘많음
1인분 약 267mg · 1일 기준 37%
뼈와 치아의 구성과 유지
- 단백질들어 있음
1인분 약 17.4g · 1일 기준 29%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다.
- 철분들어 있음
1인분 약 2.4mg · 1일 기준 24%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 대두조미 유부, 식용유
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
유부초밥 자주 묻는 질문
유부초밥 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 3건(재료량 기반 산출)의 중앙값으로 계산하면 1인분(약 300g)에 약 597kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 487~597kcal 범위입니다.
유부초밥 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1인분(약 300g)에 약 402mg으로 1일 기준(2,300mg)의 17%입니다. 재료량 기반 산출 값이라 실제 간보다 낮게 나올 수 있습니다.
유부초밥에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 칼슘(1일 기준의 37%), 단백질(1일 기준의 29%), 철분(1일 기준의 24%)이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
유부초밥 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 199kcal입니다. 공식 데이터 3건의 범위는 199~200kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 3건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.