- 1인분 칼로리
- 781kcal
- 범위 559~639kcal
- 1인분 나트륨
- 1,744mg
- 1일 기준 2,300mg의 76%
- 1인분 기준 무게
- 550g
- 1그릇 · 공식 데이터 중앙값
비빔밥 재료
주재료: 쌀(백미)
그 밖에: 다진 돼지고기, 소금, 식용유, 고추장, 진간장
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
비빔밥 간단 레시피
돼지고기 고추장 비빔밥
2인분 · 35분 · 보통
만드는 법
- 시금치와 숙주는 끓는 물에 30초~1분씩 데쳐 찬물에 헹구고, 물기를 짜서 소금과 참기름 약간으로 무친다.
- 애호박과 당근은 채 썰어 식용유를 두른 팬에 소금을 한 꼬집씩 넣고 따로 볶는다.
- 팬에 다진 돼지고기를 볶다가 고추장, 진간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 어우러지게 볶은 뒤 참기름을 더한다.
- 달걀은 반숙으로 부친다.
- 그릇에 밥을 담고 나물과 볶은 채소를 둘러 올린 뒤 고기 양념장과 달걀을 얹는다.
팁 돌솥에 참기름을 바르고 담아 약불에 3~4분 올려 두면 바닥에 누룽지가 생깁니다.
구글·네이버에서 '비빔밥 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
비빔밥 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 781 kcal | 34% |
| 탄수화물 | 124 g | 95% |
| 당류 | 6.82 g | 7% |
| 식이섬유 | 11 g | 44% |
| 단백질 | 29.6 g | 49% |
| 지방 | 21 g | 39% |
| 포화지방 | 4.51 g | 30% |
| 나트륨 | 1,744 mg | 76% |
| 칼륨 | 726 mg | 21% |
| 칼슘 | 171 mg | 23% |
| 철분 | 3.41 mg | 28% |
| 비타민C | 1.54 mg | 2% |
공식 데이터 3건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1그릇 550g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 142~147 kcal | 781~809 kcal |
| 나트륨 | 232~337 mg | 1,276~1,854 mg |
| 탄수화물 | 18.8~24.7 g | 104~136 g |
| 단백질 | 4.5~6.9 g | 24.6~37.7 g |
| 지방 | 3~4.3 g | 16.2~23.8 g |
| 포화지방 | 0.33~0.95 g | 1.8~5.2 g |
| 당류 | 0.05~3 g | 0.28~16.7 g |
사용한 공식 데이터 행 3건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 비빔밥 | 외식 분석 | 100g | 142 | 317 |
| 비빔밥 | 가정식 분석 | 450g | 142 | 232 |
| 비빔밥 돌솥 | 가정식 분석 | 380g | 147 | 337 |
공식 데이터 3건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(550g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
비빔밥에 많이 든 영양소
1인분 약 1.3mg · 1일 기준 110%
탄수화물 에너지 대사의 조효소
- 단백질많음
1인분 약 29.6g · 1일 기준 49%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다.
- 비타민A많음
1인분 약 355㎍ RAE · 1일 기준 49%
망막의 빛 감지(로돕신) 구성
- 식이섬유많음
1인분 약 11g · 1일 기준 44%
배변량 증가와 장 운동 촉진
- 철분들어 있음
1인분 약 3.4mg · 1일 기준 28%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반
- 비타민B2(리보플라빈)들어 있음
1인분 약 0.35mg · 1일 기준 26%
에너지 대사 조효소
- 칼슘들어 있음
1인분 약 171mg · 1일 기준 23%
뼈와 치아의 구성과 유지
- 칼륨들어 있음
1인분 약 726mg · 1일 기준 21%
나트륨 배출과 체액 균형
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
나트륨이 많은 편
1그릇(약 550g) 나트륨은 약 1,744mg으로 1일 기준(2,300mg)의 76%입니다. 혈압·신장 관리 중이거나 잘 붓는다면 양을 조절하세요.
열량이 높은 편
1그릇(약 550g) 열량은 약 781kcal입니다. 체중 관리 중이라면 양을 조절하세요.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 난류달걀
- 대두고추장, 진간장
- 돼지고기다진 돼지고기
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
비빔밥 자주 묻는 질문
비빔밥 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 3건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1그릇(약 550g)에 약 781kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 559~639kcal 범위입니다.
비빔밥 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1그릇(약 550g)에 약 1,744mg으로 1일 기준(2,300mg)의 76%입니다.
비빔밥에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 비타민B1(1일 기준의 110%), 단백질(1일 기준의 49%), 비타민A(1일 기준의 49%) 등이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
비빔밥 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 142kcal입니다. 공식 데이터 3건의 범위는 142~147kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 3건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.