보리차Roasted barley tea (brewed)
다른 이름: 보리차 티백, 볶은 보리, 보리차 카페인, 보리차 끓이는 법
보리차는 우려낸 찻물 100g당 0kcal로 열량이 거의 없고 나트륨 1mg, 칼륨 2mg이 들어 있습니다. 볶은 보리를 물에 끓이거나 우린 차로 카페인이 없어 물 대신 마시는 경우가 많으며, 영양소는 거의 없고 구수한 맛이 특징입니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 국립국어원, CC BY-SA 2.0 kr · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 0kcal
- 1잔(200ml) 0kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 3일
보리차 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 0 kcal | 0% |
| 탄수화물 | 0.07 g | 0% |
| 당류 | 0 g | 0% |
| 식이섬유 | 0 g | 0% |
| 단백질 | 0 g | 0% |
| 지방 | 0 g | 0% |
| 포화지방 | 0 g | 0% |
| 나트륨 | 1 mg | 0% |
| 칼륨 | 2 mg | 0% |
| 칼슘 | 2 mg | 0% |
| 철분 | 0 mg | 0% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 행: 보리차 추출 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2016년 자료). 마그네슘·아연·엽산 등은 국가표준식품성분 DB 10.4의 같은 분석 기록(보리차)에서 가져왔습니다. 일부 항목은 값이 일반 범위나 참고 자료와 크게 달라 반영을 보류했습니다(출처 페이지 참고).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 1일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 3일 |
보관 요령
- 끓인 보리차는 식힌 뒤 냉장해 2~3일 안에 마십니다. 상온에 두면 생수보다 빨리 상합니다.
- 볶은 보리·티백은 습기를 피해 밀폐합니다.
손질·조리 요령
- 물 2L에 볶은 보리 한 줌(약 20g)이나 티백을 넣고 끓기 시작하면 불을 줄여 5~10분 우립니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
보리차 효능: 두드러진 영양소
- 칼로리(에너지)0kcal/100g · 1일 기준 0%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 → - 당류0g/100g · 1일 기준 0%
빠르게 흡수되는 에너지원
당류 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
보리차 부작용과 주의할 점
끓인 차는 빨리 상합니다
곡물을 우린 물이라 상온에 오래 두면 미생물이 자라기 쉽습니다. 식힌 뒤 바로 냉장하고 2~3일 안에 마십니다.
소화·위장 관련 식재료 보기 →보리 성분이 조금 우러납니다
보리에는 글루텐 계열 단백질이 있어, 밀·보리 단백질을 피해야 하는 식단이라면 보리차도 함께 확인합니다.
식품 알레르기 주의 관련 식재료 보기 →
보리차 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 볶은 보리로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
보리차 자주 묻는 질문
보리차에 카페인이 있나요?
보리차는 차나무 잎이 아니라 볶은 보리로 만들어 카페인이 없습니다.
보리차를 물 대신 마셔도 되나요?
카페인과 당이 없어 물처럼 마시는 경우가 많습니다. 끓인 차는 냉장해 2~3일 안에 마시고 남은 것은 버립니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.